Nadat Sabine en Geert acht jaar geleden voor de zoveelste keer een dure, elektrische espressomachine hadden gekocht, vroegen ze zich af of er niet een andere manier was om aan de ideale espresso te komen. Een manier waarbij geen elektriciteit nodig is.
Na veel testen en uitproberen kwamen ze tot de Superkop: een niet-elektrische espressomachine die uitblinkt in z’n eenvoud. Veel bekende barista’s zijn onwijs onder de indruk van de Superkop. Dat zegt toch wel wat, dachten wij zo. Tijd om ‘m zelf te testen dus!
Zoals je ziet, bestaat de Superkop uit een hendel, een portafilter, een watercup die op de portafilter wordt gemonteerd en een houten lekbak. Het design oogt strak en het neemt niet veel ruimte in je keuken in. Je kunt ‘m bovendien in 3 verschillende kleuren krijgen: zwart, wit en rood. Ik denk dat het ontwerp in iedere keuken wel past.
Making our espresso slows you down.
Only the beans feel the pressure.
Er zijn 2 versies van de Superkop: de stand alone versie en de wall versie. De stand alone versie is een versie die je neer kunt zetten, op je aanrecht bijvoorbeeld. De wall versie monteer je aan de muur. Als je niet veel aanrechtblad in je keuken hebt, dan is de wall versie misschien wel een goede optie voor je.
Belangrijk om te weten als je een niet-elektrische espressomachine maakt: wat zijn de ideale omstandigheden voor de perfecte espresso? Sabine en Geert hebben zich flink ingelezen voordat de eerste prototypes van de Superkop gemaakt werden. Zij kwamen uit op de volgende omstandigheden voor een dubbele espresso of twee single espresso.
Vooral de minimale druk van 9 bar bleek uitdagend te zijn voor een manuele espressomachine. Gelukkig was het mogelijk, passend bij het robuuste en clean design wat Sabine en Geert voor ogen hadden. Uiteindelijk is dit het eindresultaat:
Met de Superkop zet je in drie simpele stappen een heerlijke espresso.
Gemaakt om een leven lang mee te gaan!
In 2021 kreeg Superkop al een GIO ( Goed Industreel Ontwerp) erkenning tijdens de Dutch Design Week en belandde ze zelfs in de TOP100 van Nederland. Aan de andere kant van de wereld is de Superkop ook niet onopgevallen gebleven. Ze hebben de internationale designprijs van GIDA ( Goldreed Industrial Design Award) gewonnen uit de provincie Hebei in China. De GIDA richt zich op het ontdekken van ontwerpen die de kwaliteit van het leven in de toekomst inspireren. Teven staat duurzaamheid bij deze prijs hoog in het vaandeel.
De Superkop is een niet-elektrische espressomachine waarmee je handmatig espresso’s kunt zetten. De manuele machine bestaat uit een hendel, een portafilter, een watercup die op de portafilter wordt gemonteerd en een houten lekbak. Je kunt de Superkop op je aanrecht plaatsen of aan de muur monteren.
Ja, de Superkop is verkrijgbaar in de kleuren rood, wit, en zwart.
Vul de portafilter met de gemalen koffiebonen en tamp de maling aan. Plaats de portafilter op de cup. Vul de cup met heet water. Klik de portafilter-cup-combinatie weer vast. Zet espressokopjes onder de portafilter-cup-combinatie, druk de hendel een paar keer naar beneden en zie hoe de espresso in de kopjes stroomt.
De Superkop kost €799,-.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.
