Breville, een gerenommeerd merk van keukenapparatuur, werd in 1932 opgericht in Sydney, Australië. Het bedrijf begon met de productie van radio’s en schakelde later over naar huishoudelijke apparaten. In de jaren ’70 bracht Breville innovatieve producten op de markt, waaronder de iconische Breville-sandwichmaker, die wereldwijd een groot succes werd. In 2013 introduceerde Breville een nieuwe merkstrategie in het Verenigd Koninkrijk. Terwijl het merk in Australië en Noord-Amerika onder de oorspronkelijke naam bleef opereren, werd in Europa gekozen voor de naam Sage voor de premium keukenapparaten.
In 2018 werd Sage geïntroduceerd in Duitsland, gevolgd door landen zoals Oostenrijk, Nederland, België en diverse Scandinavische landen. De introductie op de Nederlandse markt in 2018 richtte zich specifiek op hoogwaardige keukenapparatuur voor koffie- en kookliefhebbers.