Wat is Kalita Wave koffie en hoe maak je dat?
25 mei 2020 Sam 599 Views
Wat is Kalita Wave koffie en hoe maak je dat?

Wat is een Kalita Wave? De Kalita Wave is een filterdrager met een platte bodem waarin drie kleine gaten zitten. Er hoort een speciaal gegolfd […]

Lees meer
Wat is het verschil tussen licht en donker gebrande koffiebonen?
18 mei 2020 Sam 699 Views
Wat is het verschil tussen licht en donker gebrande koffiebonen?

Koffie wordt vaak beschreven aan de hand van de kleur van de koffiebonen: light roast, medium roast of dark roast. Maar wat betekenen deze termen […]

Lees meer
Slow Coffee – Dé trend in de koffiewereld
2 mei 2020 Roald 813 Views
Slow Coffee – Dé trend in de koffiewereld

Geen tijd. Te druk. Nu even niet. We leven in een tijd waarin alles steeds sneller en sneller lijkt te gaan. Een tijd waarin we […]

Lees meer
#COFFEETOGO Koffie hotspots in Nederland!
8 april 2020 Sam 1568 Views
#COFFEETOGO Koffie hotspots in Nederland!

STAY HOME! We zijn in intelligente lockdown! We proberen zoveel mogelijk thuis te blijven, maar soms moeten we even de deur uit. Een frisse neus […]

Lees meer
Wat is filterkoffie?
24 maart 2020 Sam 1601 Views
Wat is filterkoffie?

Filterkoffie: het oude vertrouwde kopje koffie dat je waarschijnlijk vanuit thuis kent. Tegenwoordig noemen we het ‘Slow Coffee‘. Het is super hip in koffiebars, waarmee […]

Lees meer
Alle koffiebranderijen in Nederland (en België) met webshop op een rij
24 maart 2020 Roald 2785 Views
Alle koffiebranderijen in Nederland (en België) met webshop op een rij

Uitzonderlijke tijden… zeg dat wel. Van wekelijks nieuwe koffiebars ontdekken, naar helemaal geen koffiebars mogen bezoeken. Dat hakt erin! Niet alleen voor ons, maar vooral […]

Lees meer
7 Tips die jou helpen om betere koffiebonen te kopen
12 maart 2020 Sam 1343 Views
7 Tips die jou helpen om betere koffiebonen te kopen

Uit onderzoek blijkt dat 43% van de mensen nog steeds koffie in de supermarkt koopt…WHY🤦‍♀️? Gelukkig zien we steeds vaker dat echte koffieliefhebbers koffiebonen kopen […]

Lees meer
Hoe lang kun je koffie & koffiebonen bewaren?
12 maart 2020 Roald 972 Views
Hoe lang kun je koffie & koffiebonen bewaren?

Als je net als ons regelmatig thuis specialty coffee drinkt, wil je natuurlijk dat je koffie zo lang mogelijk vers blijft. Zeker wanneer je duurdere […]

Lees meer
Wat is Hario V60 koffie en hoe maak je dat?
12 maart 2020 Sam 1595 Views
Wat is Hario V60 koffie en hoe maak je dat?

Hario V60 is wereldwijd een populaire zetmethode. In Nederland zien wij deze zetmethode het vaakst terug in een gespecialiseerde koffiebar. Het is makkelijk in gebruik, […]

Lees meer
AeroPress koffie maken doe je zo!
12 februari 2020 Sam 2499 Views
AeroPress koffie maken doe je zo!

AeroPress is een zeer populaire zetmethode voor thuis, onderweg of in een koffiebar. Je kan er zonder al teveel moeite koffie […]

Lees meer
Alle koffiesoorten uitgelegd
2 februari 2020 Roald 1446 Views
Alle koffiesoorten uitgelegd

Als je tegenwoordig een willekeurige koffiebar binnenstapt, wordt je vaak overweldigd door het aanbod aan verschillende soorten koffie. Van een simpele espresso tot een smaakvolle […]

Lees meer
Koffie To Go, or not To Go…
27 januari 2020 Roald 834 Views
Koffie To Go, or not To Go…

Koffie… wie kan er anno 2020 eigenlijk zonder? Wij uiteraard niet! Koffie drinken is voor ons genieten, je smaakpalet verbreden door verschillende koffies te proberen […]

Lees meer
The Coffee Stage tijdens de Horecava 2020
21 januari 2020 Sam 1102 Views
The Coffee Stage tijdens de Horecava 2020

Op 13 januari 2020 mochten wij onze bevindingen van de koffiemarathon én de eerste resultaten van Het Grote Koffiebar Onderzoek delen op The Coffee Stage […]

Lees meer
Het Grote Koffiebar Onderzoek 2019
22 november 2019 Sam 2239 Views
Het Grote Koffiebar Onderzoek 2019

Specialty Coffee drinken in koffiebars is de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland. Zo heeft bijna elke stad wel een koffiebar met Specialty Coffee. […]

Lees meer
Het einde is in zicht! #koffiemarathon
17 oktober 2019 Sam 1363 Views
Het einde is in zicht! #koffiemarathon

De laatste vier dagen van de koffiemarathon zijn wij in Utrecht. We beginnen vrijdag bij Dagger Coffee, Blackbird Coffee en Ohoj. De volgende dag beginnen […]

Lees meer
Babo Cafe, Bonnie, Floor & Locals Only
16 oktober 2019 Sam 1226 Views
Babo Cafe, Bonnie, Floor & Locals Only

Vandaag begin ik in Arnhem bij Babo Café, Bonnie en koffiebar Floor. Dit zijn drie koffiebarretjes die ik nog niet eerder hebt bezocht in Arnhem. […]

Lees meer
Eindelijk Sam’s Coffee…
16 oktober 2019 Sam 1260 Views
Eindelijk Sam’s Coffee…

Vandaag vertrek ik vroeg naar Zwolle met de trein vanuit Deventer. Roald moet weer aan het werk, dus ik sta er wederom alleen voor. Er […]

Lees meer
Van Rossum’s koffie & Schenkers
16 oktober 2019 Sam 1045 Views
Van Rossum’s koffie & Schenkers

Vanuit Deventer bezoeken we vandaag en morgen koffiebars in het oosten van Nederland. Af en toe een rustig dagje tijdens de koffiemarathon moet dan best […]

Lees meer
Waar zijn alle koffiebars in Groningen?
11 oktober 2019 Sam 1013 Views
Waar zijn alle koffiebars in Groningen?

Zoals jullie hebben gelezen in mijn vorige blogpost waren we gisteren nog in Maastricht. Vandaag in Groningen… pff, wat een lange reis! We zijn hier […]

Lees meer
Weekendje Limburg & live op de radio bij L1!
10 oktober 2019 Sam 1082 Views
Weekendje Limburg & live op de radio bij L1!

Dit weekend blijf ik iets dichterbij huis, ik bezoek namelijk koffiebars in Limburg! “Zijn er specialty koffiebars in Limburg?” Hoor ik je denken… Jazeker wel! […]

Lees meer
“Laat maar eens zien hoe het moet, Sám!”
10 oktober 2019 Sam 1078 Views
“Laat maar eens zien hoe het moet, Sám!”

Vandaag staan 4 koffiebars in Breda op de planning die ik al eerder heb bezocht. Ik begin met een fotoshoot bij Sowieso, een paar uurtjes […]

Lees meer
Eindje Blend in the pocket!
8 oktober 2019 Sam 994 Views
Eindje Blend in the pocket!

Voor de derde keer kom ik terug naar mijn thuisbasis, Eindhoven. Vandaag mag ik tot mijn grote verbazing (alweer) koffie branden bij Lucifer Coffee Roasters. […]

Lees meer
Primeurtje: Ik mag voor het eerst koffie branden!
8 oktober 2019 Sam 1017 Views
Primeurtje: Ik mag voor het eerst koffie branden!

Vandaag mag ik iets speciaals doen, ik ga namelijk voor het eerst in mijn leven zelf koffie branden bij Capriole Café in Den Haag! Hoe […]

Lees meer
Prinsjesdag met koffie in Den Haag 👑
7 oktober 2019 Sam 970 Views
Prinsjesdag met koffie in Den Haag 👑

Vandaag is het Prinsjesdag in Den Haag en wie is er ook? Koffietje.nl… en de rest van de regering 👑. En wie hebben wij sneaky […]

Lees meer
Lot Sixty One, Lola Bikes & Coffee en Coffee Works Voorburg
7 oktober 2019 Roald 1049 Views
Lot Sixty One, Lola Bikes & Coffee en Coffee Works Voorburg

Maandag… dat betekent weer een grote stad iets verder van huis. Het is 4:45 uur en de wekker gaat veel te vroeg! Maar we moeten […]

Lees meer
Dit moet een zondag zijn… #Amsterdam
7 oktober 2019 Sam 914 Views
Dit moet een zondag zijn… #Amsterdam

Het is zondag en alles en iedereen slaapt lekker uit… Behalve ik 🥱! Ik vertrek vandaag alweer vroeg naar Amsterdam. Het wordt voor mij een […]

Lees meer
Cuppen bij Locals & “BINGO” bij Mr. Morris
7 oktober 2019 Sam 901 Views
Cuppen bij Locals & “BINGO” bij Mr. Morris

Voor de 2e keer tijdens mijn koffiemarathon vertrek ik naar Tilburg. Dit keer bezoek ik twee koffiebars: Locals & Mr. Morris. Bij Locals mag ik […]

Lees meer
Coffeelovers since 2015… daar waar het allemaal begon
24 september 2019 Sam 937 Views
Coffeelovers since 2015… daar waar het allemaal begon

Mijn stad! Eindhoven! Ik ben er weer voor de 2e keer deze koffiemarathon. Vandaag is wel anders, spannend zelfs, want ik word geïnterviewd en gefilmd […]

Lees meer
Planning gewijzigd… dat wordt een extra dagje Den Bosch
19 september 2019 Sam 948 Views
Planning gewijzigd… dat wordt een extra dagje Den Bosch

Ja, ik weet het, vandaag heb ik mijn eigen planning omgegooid. Ik had eigenlijk in Delft moeten zijn, maar na twee nachtjes slecht slapen in […]

Lees meer
Drie dagen op de koffie in Rotterdam
17 september 2019 Sam 1030 Views
Drie dagen op de koffie in Rotterdam

Primeurtje… Koffietje.nl in Rotterdam! Als je ons een beetje hebt gevolgd, weet je dat we nog geen toplijst met de beste koffiebars van deze stad […]

Lees meer
“Zo drink ik mijn koffie het liefst iedere dag”
14 september 2019 Sam 952 Views
“Zo drink ik mijn koffie het liefst iedere dag”

Gisteren heb ik mezelf een dagje vrij gegeven (fijn he, eigen baas 😉). Maar vandaag vertrek ik vroeg (en dat voor een zondag) naar het […]

Lees meer
Terug naar het vertrouwde Brabant
9 september 2019 Sam 1040 Views
Terug naar het vertrouwde Brabant

Na vier enerverende dagen Noord-Holland ben ik ein-de-lijk weer in een vertrouwde omgeving. Noord-Brabant, Den Bosch. Vertrouwd, kleinschalig en vooral gezellig! Vandaag staan 4 koffiebars […]

Lees meer
Van afwasser tot fotograaf in één dag
7 september 2019 Sam 997 Views
Van afwasser tot fotograaf in één dag

Ik verlaat Amsterdam vanochtend vroeg om te vertrekken naar Haarlem. Even weg uit die altijd bruisende en hectische stad en op naar “het Den Bosch […]

Lees meer
Espresso workshop bij Bocca
5 september 2019 Sam 1000 Views
Espresso workshop bij Bocca

De derde dag in Amsterdam. Vandaag hoef ik het niet helemaal alleen te doen, want Roald gaat een dagje mee. Hij is vanochtend vroeg de […]

Lees meer
Back to Black, Hummingbird, Koffiespot & Espressofabriek
4 september 2019 Sam 980 Views
Back to Black, Hummingbird, Koffiespot & Espressofabriek

Vandaag kan ik even bijkomen. Geen radio debuten. Geen gekke dingen. Gewoon koffie ☕. Ik blijf een aantal nachten bij Inge (een vriendin in Amsterdam) […]

Lees meer
Mijn radio debuut in Amsterdam
3 september 2019 Sam 988 Views
Mijn radio debuut in Amsterdam

Dag 2 van de koffiemarathon. Na een vertrouwde en ontspannen start in Eindhoven, is het vandaag zo ver. Mijn allereerste radio debuut met Koffietje.nl! Waaaah! […]

Lees meer
Koffiemarathon is van start!
2 september 2019 Sam 1217 Views
Koffiemarathon is van start!

Onze koffiemarathon trapt af in, hoe kan het ook anders, thuisbasis Eindhoven. Vascobelo, Coffeelab en Yellow Monkey staan op dag 1 op de planning. Vroeg […]

Lees meer
100 koffiebars in 30 dagen
12 augustus 2019 Sam 2250 Views
100 koffiebars in 30 dagen

Ja, je leest het goed! In september 2019 ga ik 100 verschillende koffiebars bezoeken. Hiervoor reis ik 30 dagen lang door heel Nederland. Knettergek die […]

Lees meer
Coffee Safari: 10x Goede koffie in Utrecht
20 mei 2019 Sam 1395 Views
Coffee Safari: 10x Goede koffie in Utrecht

Is koffie drinken de rode draad van een weekendje weg? Dan past de Utrechtse Coffee Safari helemaal bij jou! Het is een initiatief van een […]

Lees meer
Coffee cupping bij ’t Koffieboontje in Utrecht
15 mei 2019 Sam 1380 Views
Coffee cupping bij ’t Koffieboontje in Utrecht

Koffietje.nl schuift aan bij een workshop coffee cupping in Utrecht. Via Instagram werden wij gevraagd om de nieuwe koffies bij ’t Koffieboontje op de Gruttersdijk […]

Lees meer
Wat is het verschil tussen Iced Coffee en Cold Brew Coffee?
19 maart 2019 Sam 1582 Views
Wat is het verschil tussen Iced Coffee en Cold Brew Coffee?

Allebei koud en ideaal voor de warme dagen: Iced Coffee en Cold Brew Coffee. Maar wat is het nu precies? In welke opzichten verschillen deze […]

Lees meer
Wat is Chemex koffie en hoe maak je dat?
24 februari 2019 Roald 2450 Views
Wat is Chemex koffie en hoe maak je dat?

Dat koffie hip is, weten we inmiddels wel. De koffiebars schieten als paddenstoelen uit de grond. De ene nog hipper dan de andere. Naast koffie […]

Lees meer
Latte Art voor beginners
24 februari 2019 Sam 1539 Views
Latte Art voor beginners

De allereerste latte art training is een feit! Wij waren te gast bij Coffeelovers in Eindhoven om meer te leren over latte art. Het lijkt […]

Lees meer
8 Tips die jou helpen om mooiere foto’s te maken in koffiebars
24 februari 2019 Sam 1297 Views
8 Tips die jou helpen om mooiere foto’s te maken in koffiebars

Een foto zegt meer dan 1.000 woorden. Al is het soms makkelijker een stukje over een leuke koffiebar te schrijven, dan de sfeer perfect in […]

Lees meer
Wat is het Koffiecaartje?
24 februari 2019 Sam 1877 Views
Wat is het Koffiecaartje?

Een koffiecaartje is een cadeaukaart die stadsbezoekers direct naar de leukste plekken brengt voor een koffietje. Het is een geweldig cadeau om te geven, maar […]

Lees meer

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1x per maand tips voor de beste koffiebars, aankomende winacties en de lekkerste recepten voor filterkoffie.