“Hoe heter, hoe beter”, hoor je wel eens in een café of op het terras. Veel mensen drinken hun koffie namelijk het liefst zo heet [...]

Het zetten van een goede espresso is zowel belonend als frustrerend. Er wordt telkens gezocht naar de perfecte balans tussen aciditeit, sweetnes [...]

Deze zomer (2021) is koud gezette koffie helemaal hot! Deze trend is namelijk een aantal jaren geleden over komen waaien uit Amerika. Maar wanne [...]