Zetmethode PUCKPUCK
Aantal kopjes 3
Tijd 3 uur
2 juni 2021 Door Roald 275 Views

PUCKPUCK + AeroPress cold drip recept

Wanneer het weer in Nederland beter wordt, neemt de interesse in warme drankjes af en neigen we al snel naar verkoeling. Een heerlijke ijskoffie is dan een perfecte uitkomst. Maar niet iedere ijskoffie smaakt even lekker. Je hebt niet voor niets specialty coffee gekocht, dus waarom dan niet een recept dat perfect bij goede koffie past!?

Daar komt de cold drip om de hoek kijken. Door middel van de PUCKPUCK in combinatie met een AeroPress, maak je in een handomdraai een heerlijk lekkere cold drip koffie. Nou ja, handomdraai, het duurt wel even. Zo’n 2,5 tot 3 uur om precies te zijn. Gelukkig kost het jou niet zoveel tijd en kun je de PUCKPUCK gewoon z’n gang laten gaan.

Benodigdheden

  • 38 gram medium gemalen koffie
  • 100 gram ijsblokjes
  • 400 gram water
  • PUCKPUCK
  • AeroPress
  • 1x papieren AeroPress filter

Instructies

1
Spoel het papieren filter en draai de filterdrager op de AeroPress
2
Plaats de AeroPress op een kannetje
3
Giet 38 gram medium grof gemalen koffie in de AeroPress
4
Level de gemalen koffie door licht te schudden
5
Laat het PUCKPUCK splash filter erop vallen
6
Plaats de PUCKPUCK op de AeroPress
7
Voeg 100 gram ijs(blokjes) toe aan het reservoir
8
Voeg 400ml water toe aan het reservoir, bovenop het ijs
9
Draai de PUCKPUCK langzaam open (tegen de klok in)
10
Check of je waterdruppels ziet en time de druppels (handig met de PUCKPUCK app)
11
Stel de PUCKPUCK in totdat je op ongeveer 50 druppels per minuut zit
12
Controleer dit na 30 minuten nog een keer
13
Je Cold Drip koffie is klaar in 2,5 tot 3 uurtjes!

Nieuwe koffiebars, recepten & winacties?

Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.