Een perfect kopje koffie kan soms wonderen verrichten! Wie ook wonderen schenkt in een kopje is Hugo Duif. Zijn deelname aan de Dutch Latte Art Champion heeft hem in een shot op de kaart gezet. Als hij bij je koffie komt schenken, is het 100% kans op een feestje.
Hugo Duif heeft altijd ambiteuze plannen. Je kunt hem namelijk boeken met zijn Flying Espressobar ( It doesn’t actually fly (yet)), of als Duif Barista op locatie in je koffiebar of een event. Daarnaast heeft hij ook nog eens eigen gebrande koffiebonen: Duif Coffee. Zijn label is geïnspireerd uit de skateboard & hiphop cultuur. Met koffie als middel komt die cultuur weer samen op bijvoorbeeld lifestyle events. Zo iemand wil je toch graag op je feestje hebben? Bekijk zijn website voor meer informatie: Duif Coffee
Stay fly!
En wie liever een flat white drinkt dan een cappucinno is met zijn recept helemaal in de wolken. Zijn Oat Flat White Dessert smaakt echt als een toetje! Of je het nu drinkt na een avondje vol eten of begint met een heerlijk kopje koffie. Lekker is het zeker 😊☕
Kies koffiebonen uit Brazilië of Ethiopië en het liefst natural processed.
Zet een dubbele ristretto. Hou een ratio van 1:1 aan met een hoge dosering. Bijvoorbeeld 20 gram koffie in en 20 gram extract uit. De extractietijd ligt rond de 27-30 seconden.
Smaakt als een toetje! X Hugo
