Barista(s) Dagmar Geerlings
Zetmethode Iced Americano
Aantal kopjes 1
Tijd 1:00
21 april 2020 Door Sam 863 Views

Iced Americano recept van Dagmar Geerlings

Dagmar heeft een eigen koffiebar in Utrecht namelijk Dagger Coffee. Ze werd in 2017 tweede tijdens het Dutch Barista Championship. Dus koffie zetten kan deze vrolijke dame wel!

De zonnestraaltjes van 2020 beginnen te schijnen, dus met het recept van Dagmar ben jij klaar voor deze zomer! Een Iced Americano met Spa Rood, heerlijk!😎

Heb je nou geen espressomachine, maar wil je het recept wel proberen? Als je in het bezit bent van een Soda Stream kan je het recept ook gewoon uitproberen met filterkoffie! Zorg dat je filterkoffie goed afkoelt voordat je er koolzuur opzet. Je kan hier je normale sterkte aanhouden van je filterkoffie.

PRO TIP: Wij hebben de beste resultaten met Spa Rood. Probeer ook eens andere merken uit om te zien wat voor een invloed deze op smaak hebben.

Geniet van het lekkere weer én je koffie! 🌞 + ☕ = 😍

Benodigdheden

  • 18 gram koffie voor een espresso
  • 50 gram ijsklontjes
  • 150 gram Spa Rood
  • Glas

Instructies

1
Zet een espresso met 18 gram koffie.
2
De espresso hoeft niet net gezet te zijn. Vries bijvoorbeeld een oude espresso in, of zet de espresso in de koelkast voor later.
3
Doe 50 gram ijsklontjes in een glas.
4
Meng maar 15 gram van de espresso met de ijsklontjes. De rest van de espresso mag je uiteraard achterover slaan.
5
Vul je glas met 150 gram Spa Rood.
6
Je kunt natuurlijk ook je eigen verhouding zoeken door meer of minder Spa Rood toe te voegen.
7
Geniet van het lekkere weer!

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 1x per maand tips voor de beste koffiebars, aankomende winacties en de lekkerste recepten voor filterkoffie.