Dagmar heeft een eigen koffiebar in Utrecht namelijk Dagger Coffee. Ze werd in 2017 tweede tijdens het Dutch Barista Championship. Dus koffie zetten kan deze vrolijke dame wel!
De zonnestraaltjes van 2020 beginnen te schijnen, dus met het recept van Dagmar ben jij klaar voor deze zomer! Een Iced Americano met Spa Rood, heerlijk!?
Heb je nou geen espressomachine, maar wil je het recept wel proberen? Als je in het bezit bent van een Soda Stream kan je het recept ook gewoon uitproberen met filterkoffie! Zorg dat je filterkoffie goed afkoelt voordat je er koolzuur opzet. Je kan hier je normale sterkte aanhouden van je filterkoffie.
Geniet van het lekkere weer én je koffie! ? + ☕ = ?
Zet een espresso met 18 gram koffie.
De espresso hoeft niet net gezet te zijn. Vries bijvoorbeeld een oude espresso in, of zet de espresso in de koelkast voor later.
Doe 50 gram ijsklontjes in een glas.
Meng maar 15 gram van de espresso met de ijsklontjes. De rest van de espresso mag je uiteraard achterover slaan.
Je kunt natuurlijk ook je eigen verhouding zoeken door meer of minder Spa Rood toe te voegen.
Geniet van het lekkere weer!
Wij hebben de beste resultaten met Spa Rood. Probeer ook eens andere merken uit om te zien wat voor een invloed deze op smaak hebben.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.