Djordan Papilaya werkt als barista bij Coffee Company Beethoven, deze vestiging is sinds 2015 geopend in de Apollobuurt in Amsterdam (Zuid). Met een achtergrond als developer is Djordan naast barista ook actief als ondernemer met een eigen creatieve studio, check (binnenkort) ook mrdjordan.amsterdam.
In 2019 deed Djordan mee aan het Dutch Aeropress Championship met onderstaand recept. Leuk om te zien dat Djordan ook hier creatief is, door bijvoorbeeld grof gemalen en medium gemalen koffie te mixen en uiteindelijk de brew af te koelen in ijswater. Ben jij benieuwd hoe zijn AeroPress recept smaakt? Volg dan snel onderstaande stappen 👇
PS: Foto gemaakt door Jelle Maarten
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.
