Cold Brew Lavendel

Vul je glas met ijsblokjes om de cocktail koel en perfect verdund te houden.

Druppel de lavendelsiroop erbij. Dit geeft je cocktail een uniek, zoet en fleurig tintje.

Giet de tonic erbij, en voeg naar wens gin toe. Het bittertje van de tonic (en eventueel de gin) brengt het zoete geheel weer in balans.

Maak Cold Brew koffie volgens ons recept:

1.  Doe gemalen koffie in een glazen kan of pot en vul aan met koud water.
2. Sluit de kan of pot goed af. Schud een keer goed en laat 24 uur staan.
3. Roer de koffie, als de 24 uur verstreken zijn, nog een keer goed door.
4. Plaats een filter in een filterhouder, zet deze op een (schone) maatbeker en schenk hier de getrokken koffie doorheen.
5. Maak de kan of pot die je eerder hebt gebruikt schoon, zet de filterhouder met filter erop en schenk hier opnieuw de koffie doorheen.

Giet de koude koffie in het glas met ijsblokjes, lavendelsiroop en tonic (en gin) en roer goed door.

Garneer met een takje rozemarijn en een schijfje limoen.