PUCKPUCK
De PUCKPUCK is een adaptor voor de AeroPress waarmee je eenvoudig heerlijke slow drip iced coffee maakt. Je plaatst hem bovenop een normale AeroPress (dus niet inverted), waardoor het koude ijswater langzaam door de gemalen koffie in de AeroPress druppelt. Deze langzame slow drip methode zorgt voor ontzettend zoete en fruitige smaken in je cold brew koffie, voor een fractie van de prijs van een professionele slow drip setup. Door middel van de blauwe adapter kun je de drip rate (de snelheid waarmee het water op de koffie druppelt) handmatig instellen. Het instellen gebeurt middels de PUCKPUCK Drip Counter App (voor Apple en Android).
Kenmerken:
- Klein handzaam formaat, eenvoudig mee te nemen
- Er kan 500ml slow drip iced coffee in een batch gemaakt worden
- Het maken van een batch duurt ongeveer 2,5 tot 3 uur
- Werkt alleen in combinatie met de AeroPress Coffee Maker
Roald –
Een hele tijd geleden werd me de PUCKPUCK aanbevolen voor cold brew koffie, maar toen kende ik ‘m nog niet. Blind gekocht en meteen overtuigd. Wat een heerlijk zoete cold brew maak je hiermee! Het proces kost tijd, maar hey, alle goede dingen kosten nu eenmaal tijd. Voor iedereen die op zoek is naar lekkere cold brew koffie kan ik de PUCKPUCK van harte aanbevelen.
Tim –
Als koffienerd speel ik graag met verschillende zetmethodes. De puckpuck zorgt voor een Kyoto style extractie voor een fractie van de prijs. Je hebt wel een Aeropress nodig. Je kunt spelen met de drip rate van de puckpuck wat zorgt voor verschillende extracties. Ik heb zelfs de splash filter weggelaten en zo nog een heerlijke cold brew gemaakt.