Colombia Juliana Guevara – MOK Coffee

Een prachtige anaerobisch gefermenteerde Geisha uit Colombia, geproduceerd door Juliana Guevara en gebrand door MOK Coffee uit Brussel.

€ 9,95
Op voorraad
Voor 15:00 besteld, zelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending in NL & BE boven €40,-
  • 24/7 bereikbaar voor vragen
  • Klanten geven Koffietje.nl een 9.8/10 opTrustpilot

Colombia Juliana Guevara – MOK Coffee

De koffiebesjes worden 24 uur in een tank anaerobisch gefermenteerd, waarna ze met een klein beetje water worden gespoeld. Juliana laat zoveel mogelijk van de slijmlaag om de boon in tact, waardoor de natuurlijke zoetheid van de koffiebes wordt benadrukt. Daarna volgt een 2e fermentatie van 60 uur, waarna ze weer worden gewassen en in de zon worden gedroogd. Het resultaat is een zeer complexe Geisha met ontzettend veel smaken. Wij ontdekten iedere slok opnieuw nieuwe tonen en smaken met een gelaagde zoetheid. Met name abrikoos, lavendel, framboos, cantaloupe en donkere rum voeren voor ons de boventoon. Kortom, een unieke en bijzondere Geisha die je gewoon geproefd moet hebben!

Kenmerken

  • Land: Colombia
  • Regio: Central Valley
  • Producent: Juliana Guevara
  • Variëteit: Geisha
  • Verwerking: Experimenteel, anaerobisch gefermenteerd, washed
  • Branding: Omni (geschikt voor filter én espresso)
  • Smaakprofiel: Abrikoos, lavendel, framboos, cantaloupe en donkere rum
  • Inhoud: 125 gram
  • Roasted by: MOK Coffee

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Colombia Juliana Guevara – MOK Coffee” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

De laatste blogposts

Nieuwe koffiebars, recepten & winacties?

Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.