“Robusta/Canephora – A Brief Guide To Loving It” is het 2e boek van Mikolaj Pociecha, roaster van Chunky Cherry uit Amsterdam. Met trots neemt hij je mee in de wereld van Robusta koffiebonen. Hij vertelt over verschillende roasting technieken, wat water doet met koffie en hoe je je koffie het beste kan brewen. Ook staan andere personen centraal in zijn boek die raakvlakken hebben met Robusta koffie. Zij vertellen je stukje historie, ervaringen en insights:

1. Isabelle Mani, vertelt over de geschiedenis en de economie van de Robusta.
2. Judith Konsten, vertelt over CQI Robusta standards.
3. Reza Murukkah, vertelt over meningen, ervaringen en de realiteit over Robusta.
4. Bhavi Patel, vertelt over hoe je Canephora kunt proeven.