YUSU is een specialty koffiebar in het Oosten van Amsterdam op de Andreas Bonnstraat 2. Deze koffiebar staat bekend om ‘the new coffee culture’, heerlijke pasteitjes en de rustige ligging met een heerlijk terras.
De naam Yusu komt uit Suriname en betekent ‘serieus’. Dat verwijst weer naar de ‘serieus goede koffie’ die in deze koffiebar wordt geserveerd. De koffie wordt gebrand door specialty koffiebranderij Black to Black uit Amsterdam. Ze hebben een private label voor zowel filter als espresso.
Yusu is meer dan alleen een koffiebar. Het is een plek waar iedereen welkom is en waar de verschillende groepen uit de samenleving samen komen. Yusu biedt creatievelingen een podium om te schitteren in hun koffiezaak. Neem bijvoorbeeld de geweldige koffiekopjes van een ceramiekartieste of de nieuwe sokken met ‘The new coffee culture’ erop gedesignd.
Yusu is in september 2020 opgericht door Kick Van Doorn en Nicole Lieuw. Het zijn twee beste vrienden en hebben elkaar ontmoet bij Coffee Roasters. Kick heeft jarenlang ervaring als barista bij diverse koffiebarretjes in Amsterdam en ook Nicole draait al een aantal jaren mee in de koffiebranche.
Kick is dé koffiezetter en Nicole is dé bakker. De strakke cappuccino’s en heerlijke filterkoffietjes komen van Kick, terwijl Nicole haar passie kwijt kan in het bakken van gebakjes. Waar in veel koffiebarretjes de ‘standaard’ gebakjes tegenkomt, staat hier iets heel anders op het menu. Kies bijvoorbeeld voor een surinaams pasteitje of een Braziliaans kaasbroodje.
Yusu bevindt zich in een prachtig hoekpand met een ruim terras in een rustige wijk in Oost-Amsterdam. Nu nog even over de inrichting. Het is strak, clean, fris en open. Door het grote raamwerk komt er veel licht naar binnen. Het interieur is een mengelmoes van Scandinavisch en Marrokaanse invloeden. Er zijn overigens genoeg werkplekken aan de lange tafel om je laptop open te klappen en in alle rust te werken. Vanaf september gaan de scholen weer open, en Yusu heeft drie hoge scholen van Amsterdam om zich heen liggen. Dus verwacht meer studenten en drukte doordeweeks.
YUSU is een specialty koffiebar in het Oosten van Amsterdam op de Andreas Bonnstraat 2. Deze koffiebar staat bekend om ‘the new coffee culture’, heerlijke pasteitjes en de rustige ligging met een heerlijk terras.
Private label van Back to Black
Volle melk, havermelk, sojamelk, kokosmelk
La Marzocco
V60, Chemex, Aeropress, French press
Onderstaand de prijzen van YUSU. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Amsterdam.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van YUSU in Amsterdam.
Ontbijtjes, tosti's en andere heerlijke gebakjes uit de vitrine kast.
Je kunt er werken aan de grote tafel in de koffiebar.
Maandag | 08:00 - 18:00 |
Dinsdag | 08:00 - 18:00 |
Woensdag | 08:00 - 18:00 |
Donderdag | 08:00 - 18:00 |
Vrijdag | 08:00 - 18:00 |
Zaterdag | 09:00 - 18:00 |
Zondag | 09:00 - 18:00 |
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.