Wide Awake is in 2019 opgericht door Rutger Callewier en Senina Cojocari, nadat ze elkaar hebben ontmoet in Londen. Hun doel is specialty coffee inclusief te maken en het beschikbaar te stellen aan een groter publiek. Op deze locatie vind je vooralsnog de branderij, maar je kunt er woensdag t/m zaterdag ook terecht voor een koffie to go.

Branderij

Wide Awake Coffee is een specialty koffiebranderij in Brussel. Je kunt deze branderij vinden op 2 minuten lopen van MOK Coffee. Het is geen koffiebar, dus je kunt hier niet rustig een kopje koffie komen drinken. Wel is het altijd leuk om hier even langs te lopen, coffee to go te bestellen en neem vooral een zakje koffie mee voor thuis.

Assortiment

Het koffieassortiment is altijd een feestje bij Wide Awake! Het hele jaar door brengen Rutger en Senina spannende microlot- koffies uit, van zeer fruitig tot meer een big-body chocolade. Er zijn in totaal 10 verschillende zakjes te verkrijgen met ieder zijn typerende kenmerken: zuurgraad, zoetheid, body en afdronk. De namen zijn geinspireerd op de liefde van het team voor muziek en cultuur. Denk bijvoorbeeld aan: Duchies, Duke, Bonita Apple, Anemone, Sleep Well Beast, Moon Safari, Easy Rider en Strawberry Fields. 

Daarnaast hebben wij natuurlijk wel een favorietje in dit rijtje: WILD CARD! Dit zijn altijd uitzonderlijke speciale koffies, waarbij de smaken ontploffen in je mond. Deze specials komen en gaan en zijn ontzettend populair.

..In veel koffiebars te vinden

In een paar jaar tijd zo populair worden, zegt wat over de koffie en over Wide Awake. Vind je het leuk om deze koffie eens te drinken in een échte specialty koffiebar? Neem dan vooral een kijkje bij Bouche Coffee, waar zij de koffie van Wide Awake graag serveren.