Way Coffee Roasters is een van de koffiebranderijen uit Gent. Way heeft twee koffiebarren, waarbij deze locatie ook nog koffie wordt gebrand. Je kunt deze te gekke koffiebar vinden in DOK Noord.
Sinds april 2017 is Way Coffee Roasters een stijlvolle, jong en culinaire specialty coffeebar en branderij. Charlene De Buysere is de eigenaresse en tevens een van de beste barista’s uit België. Ze heeft verschillende wedstrijden gewonnen zoals de Belgian Barista Champion en Belgian Brewerscup Champion. In 2012 heeft ze zelfs de World Aeropress Champion gewonnen. Geen wonder dat Way Coffee zo populair is in Gent.
Deze koffiebar en branderij bevindt zich in DOK Noord. Het is een oude industrieterrein omgetoverd tot een hip, innovatief, gezellig omgeving met diverse jonge ondernemers. Way Coffee is te vinden aan de achterkant van de DOK op nummer 4e en alleen doordeweeks geopend.
Deze plek is bijzonder, want Way Coffee is de eerste specialty koffiebranderij in België die koffie brandt op een Diedrich IR12. Dankzij infraroodtechnologie en luchtstroomcapaciteiten kan Way een uniek brandprofiel creëren en tegelijkertijd wordt de ecologische voetprint beperkt.
Er is veel aanbod aan verschillende koffiebonen bij Way voor zowel espresso of filter. Zo hebben ze bijvoorbeeld hele bijzondere koffies zoals de SL28 Natural uit Uganda of en Geisha koffie. Way Coffee is namelijk helemaal weg van de zoetste, sappigste en meest uitgebalanceerde specialty koffie die je maar kunt krijgen.
Naast heerlijke koffie hebben ze ook verrukkelijke bagels met vegatarische hummus of cream cheese.
Ongeveer drie maanden geleden (zomer 2021) opende Way Coffee een specialty koffiewinkel in het centrum van Gent. Het grootste verschil met deze locatie is dat daar geen zitjes zijn en het draait meer om het kopen van koffie voor thuis. Uiteraard krijg je een koffietje van het huis als je één zakje koffie koopt. Je kunt deze hier vinden.
De locatie van deze koffiebar en koffiebranderij is zeker een bezoekje waard. Way Coffee Roasters is erg populair in Gent, en bevindt zich o.a. in DOK Noord.
WAY Coffee
Volle melk, Havermelk
La Marzocco
V60, Aeropress, Chemex
Onderstaand de prijzen van WAY – Specialty Coffee Roasters. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Ghent.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van WAY – Specialty Coffee Roasters in Ghent.
Heb je trek? Bestel dan een van hun heerlijke bagels! LUNCH 11:30-15:30
Way Coffee heeft een aparte ruimte waar mensen de hele dag kunnen werken aan tafels.
| Maandag | 09:00 - 17:00 |
| Dinsdag | 09:00 - 17:00 |
| Woensdag | 09:00 - 17:00 |
| Donderdag | 09:00 - 17:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 17:00 |
| Zondag | 10:30 - 17:00 |
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.