In 2017 openden Bob en Lukas een koffiebar: Stoom013. Het is een bijzondere locatie in Tilburg, namelijk de Spoorzone. Het is een mengelmoes van bedrijven, creatieve ondernemers en leuke nieuwe hotspots. Het is ongeveer 10 minuutjes lopen vanaf Centraal Station. Verstopt achter de Cultuurfabriek Hall of Fame staat daar dé oude treinwagon van Stoom013: een koffiebar die niet meer weg te denken is uit Tilburg!
Bij binnenkomst is het al snel duidelijk dat je koffie afkomstig is van Bocca. Op het menu kun je meer lezen over de koffie. Zo kun je kiezen uit verschillende koffiebonen uit verschillende landen. Iedere koffieboon is Direct Trade en biologisch. Weet je nu écht niet wat je wilt drinken? Laat je dan informeren door Bob of Lukas. Ook kun je hier terecht voor leuke activiteiten en trainingen, zoals een thuis barista training.
Het oude kleine wagonnetje heeft wat moeten doorstaan voordat hij zijn deuren kon openen. Het dak is verhoogd, raamkozijnen zijn geplaatst en de houten vloer is vervangen. Toch is het nog steeds het kleinste koffiebar van Tilburg, maar wel met het grootste terras (onder de specialty coffee scene van Tilburg dan hé)! Binnen zijn er vier tafeltjes om aan te zitten. Je kunt hier werken, maar ik zou dat zelf nooit doen. Het is veel meer een plek om te genieten en een praatje te maken met de mensen.
Het is even goed zoeken om deze bijzondere locatie te vinden: maar dan heb je ook wat! Het is een koffiebar in een oude treinwagon in de opkomende Spoorzone. Je kunt hier een goede kop koffie en thee drinken terwijl je op het verlaten spoor van Tilburg staat.
Bocca
Volle melk, Havermelk
La Marzocco
V60
Onderstaand de prijzen van Stoom013. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Tilburg.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Stoom013 in Tilburg.
Ze hebben kleine gebakjes en taartjes. Het draait hier echt om koffie!
Niet ideaal om te werken.
| Maandag | Closed |
| Dinsdag | 08:30 - 17:30 |
| Woensdag | 08:30 - 17:30 |
| Donderdag | 08:30 - 17:30 |
| Vrijdag | 08:30 - 17:30 |
| Zaterdag | 10:00 - 18:00 |
| Zondag | Closed |
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.