Refinery High End Coffee is geopend in 2015. De locatie van deze koffiebar is te vinden in het hartje van Berlijn. Vlakbij het metrostation Friedrichstraße én direct aan de Spree kun je genieten van specialty coffee. Het is een geweldige mix tussen de lokale bevolking en de toeristen die hier de gehele dag kopjes koffie komen drinken. Het is redelijk druk in de ochtend en je kunt hier prima ontbijten (bijv. havermout, yoghurt & acaibowl). Het interieur is hip, modern en strak ingericht.
Refinery heeft geen eigen branderij en koopt zijn koffie in bij andere koffiebranderijen. Ze werken alleen samen met lokale en internationale koffiebranderijen die een positieve sfeer hebben. Denk hierbij aan een goede relatie met de boeren, duurzaamheid van het proces en de kennis over de koffie. Elke maand staat er een andere ‘Special’ op de kaart, meestal een single origin uit Afrika of Zuid-Amerika. Om de perfecte espresso te zetten staat er een Spirit Triplette van Kees van der Westen. Ook staat er een ingebouwde melkkraan die precies de juiste hoeveelheid melk afmeet. Geen verspilling dus.
In April 2019 had Refinery koffiebonen van Bonanza & Fjord. De special van de maand was Populus Coffee. Je kunt hier ook filter koffie (filter brew, pour over en cold brew) bestellen.
| Maandag | 08:00 - 18:00 |
| Dinsdag | 08:00 - 18:00 |
| Woensdag | 08:00 - 18:00 |
| Donderdag | 08:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 08:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 18:00 |
| Zondag | Closed |
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.