Refinery High End Coffee

Refinery High End Coffee is geopend in 2015. De locatie van deze koffiebar is te vinden in het hartje van Berlijn. Vlakbij het metrostation Friedrichstraße én direct aan de Spree kun je genieten van specialty coffee. Het is een geweldige mix tussen de lokale bevolking en de toeristen die hier de gehele dag kopjes koffie komen drinken. Het is redelijk druk in de ochtend en je kunt hier prima ontbijten (bijv. havermout, yoghurt & acaibowl). Het interieur is hip, modern en strak ingericht.

High End Coffee

Refinery heeft geen eigen branderij en koopt zijn koffie in bij andere koffiebranderijen. Ze werken alleen samen met lokale en internationale koffiebranderijen die een positieve sfeer hebben. Denk hierbij aan een goede relatie met de boeren, duurzaamheid van het proces en de kennis over de koffie. Elke maand staat er een andere ‘Special’ op de kaart, meestal een single origin uit Afrika of Zuid-Amerika. Om de perfecte espresso te zetten staat er een Spirit Triplette van Kees van der Westen. Ook staat er een ingebouwde melkkraan die precies de juiste hoeveelheid melk afmeet. Geen verspilling dus.

In April 2019 had Refinery koffiebonen van Bonanza & Fjord. De special van de maand was Populus Coffee. Je kunt hier ook filter koffie (filter brew, pour over en cold brew) bestellen.