Mazelab Coffee is dé perfecte koffiebar voor koffiesnobs. Het draait hier om de beleving van het koffie drinken, waarbij de meest uitgesproken smaken en koffies te bestellen zijn. De vibé is rustig, minimalistisch en niet echt geschikt voor een ‘alledaagse’ koffiedrinker. Je moet weten wat specialty koffie is, want anders ga je deze ervaring niet waarderen.

Unieke ervaring

Mazelab Coffee is geopend in 2019 in Praag 6 door Jackie Tran. De ingang van Mazelab Coffee straalt niet zoveel uit, het ligt namelijk een beetje verstopt tussen een bloemenwinkel en een bakker. Maar bij binnenkomst voelt het alsof je in een totaal andere wereld binnenstapt.

Mazelab Coffee is de koffiebar waar je moet zijn geweest als specialty coffeelover!

Het uitzicht op de brewbar en espressobar is geweldig. Aan de ene kant staat er een Kees van der Westen met twee verschillende grinders voor espresso’s. De eerste grinder wordt gebruikt voor de standaard espresso gerelateerde koffiedrankjes. De tweede grinder wordt enkel gebruikt voor de ‘specials’. De brewbar is voorzien van de meest geavanceerde apparaturen voor het zetten van een heerlijke filterkoffie. Zoals de 3Temp Brewer Hipster.

Special shot

Mazelab Coffee heeft 10 verschillende drankjes op de kaart staan, waarvan er twee uitspringen. De special shot en de special hand brew! Het is vaak koffie die je nog nooit eerder hebt gedronken. Mazelab houdt namelijk van exclusiever koffies van verschillende branders zoals La Cabra. Zo dronken wij de special hand brew Gesha van Luna Bermudez uit Colombia. Een koffie die smaken heeft van verse bosbesjes en bubblegum. Yummie! 🤤

Het beste wat je hier kunt bestellen is de special!

Weet je niet precies wat specialty coffee is? Lees dan hier het artikel voordat je binnenwandelt bij Mazelab Coffee. Je kunt namelijk nergens anders in héél Praag zulke lekkere koffies krijgen. Daarnaast spreekt Mazelab duidelijk taal: no sugar. Dus drink jij je koffie het liefste met drie klontjes suiker, dan zou ik hier niet naartoe gaan.

Format Coffee & Cafefin

De eigenaar van Mazelab Coffee heeft twee andere vestigingen in Praag. De allereerste vestiging is Cafefin, een koffiebar/lunch met typische Vietnamese gerechten. Format Coffee is een heel klein koffiebarretje waar men koffie to go haalt of een praatje maakt met de barista.