Mazelab Coffee is dé perfecte koffiebar voor koffiesnobs. Het draait hier om de beleving van het koffie drinken, waarbij de meest uitgesproken smaken en koffies te bestellen zijn. De vibé is rustig, minimalistisch en niet echt geschikt voor een ‘alledaagse’ koffiedrinker. Je moet weten wat specialty koffie is, want anders ga je deze ervaring niet waarderen.
Mazelab Coffee is geopend in 2019 in Praag 6 door Jackie Tran. De ingang van Mazelab Coffee straalt niet zoveel uit, het ligt namelijk een beetje verstopt tussen een bloemenwinkel en een bakker. Maar bij binnenkomst voelt het alsof je in een totaal andere wereld binnenstapt.
Mazelab Coffee is de koffiebar waar je moet zijn geweest als specialty coffeelover!
Het uitzicht op de brewbar en espressobar is geweldig. Aan de ene kant staat er een Kees van der Westen met twee verschillende grinders voor espresso’s. De eerste grinder wordt gebruikt voor de standaard espresso gerelateerde koffiedrankjes. De tweede grinder wordt enkel gebruikt voor de ‘specials’. De brewbar is voorzien van de meest geavanceerde apparaturen voor het zetten van een heerlijke filterkoffie. Zoals de 3Temp Brewer Hipster.
Mazelab Coffee heeft 10 verschillende drankjes op de kaart staan, waarvan er twee uitspringen. De special shot en de special hand brew! Het is vaak koffie die je nog nooit eerder hebt gedronken. Mazelab houdt namelijk van exclusiever koffies van verschillende branders zoals La Cabra. Zo dronken wij de special hand brew Gesha van Luna Bermudez uit Colombia. Een koffie die smaken heeft van verse bosbesjes en bubblegum. Yummie! ?
Het beste wat je hier kunt bestellen is de special!
Weet je niet precies wat specialty coffee is? Lees dan hier het artikel voordat je binnenwandelt bij Mazelab Coffee. Je kunt namelijk nergens anders in héél Praag zulke lekkere koffies krijgen. Daarnaast spreekt Mazelab duidelijk taal: no sugar. Dus drink jij je koffie het liefste met drie klontjes suiker, dan zou ik hier niet naartoe gaan.
De eigenaar van Mazelab Coffee heeft twee andere vestigingen in Praag. De allereerste vestiging is Cafefin, een koffiebar/lunch met typische Vietnamese gerechten. Format Coffee is een heel klein koffiebarretje waar men koffie to go haalt of een praatje maakt met de barista.
Mazelab Coffee is dé perfecte koffiebar voor koffiesnobs. Het draait hier om de beleving van het koffie drinken, waarbij de meest uitgesproken smaken en koffies te bestellen zijn. De vibé is rustig, minimalistisch en niet echt geschikt voor een ‘alledaagse’ koffiedrinker. Je moet weten wat specialty koffie is, want anders ga je deze ervaring niet waarderen.
Special Specialty Coffee
Volle melk, plantaardige melk
Kees van der Westen
V60, Aeropress, batch brew
Onderstaand de prijzen van Mazelab Coffee. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Praag.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Mazelab Coffee in Praag.
Het draait hier meer om koffie.
Achter in de zaak heb je een lange tafel staan waar je kunt gaan zitten.
| Maandag | 09:00 - 18:00 |
| Dinsdag | 09:00 - 18:00 |
| Woensdag | 09:00 - 18:00 |
| Donderdag | 09:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 18:00 |
| Zondag | 10:00 - 17:00 |
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.