Lekkere koffie mét een lekker uitzicht? In Porto heb je de koffiebarretjes voor het uitkiezen! We tipten je al My Coffee, waar je sipt van je koffie terwijl je uitkijkt op de rivier de Douro. Maar wil je koffie met een blik op de stad? Dan moet je bij La Fábrica op de Rua do Souto 67 zijn.

La Fábrica Rua de Souto 67

Het verhaal van La Fábrica begint eigenlijk zoals zoveel specialty coffeebars hun verhaal beginnen. De eigenaren wilden hun liefde en passie voor specialty coffee delen met hun landgenoten. Ze hadden het doel om een unieke koffie-ervaring neer te zetten, door bij elke stap van het productieproces aanwezig te zijn. Dat heeft goed uitgepakt. La Fábrica heeft inmiddels 10 vestigingen, waaronder een op de Rua de Souto 67.

Hartje Porto

De koffiebar op de Rua de Souto is niet de eerste vestiging van La Fábrica. In juli 2022 opende de bar haar deuren. Daarmee was het de derde La Fábrica-koffiebar in Porto. Op een steenworp afstand van de Douro-rivier, maar toch midden in de stad. Perfect dus om even te stoppen als je Porto aan het ontdekken bent!

Een bezoek aan de studio

La Fábrica op de Rua de Souto voelt een beetje aan als een studio. Dat was ook precies de bedoeling van de eigenaren. Er is koffie en muziek en de sfeer is gezellig. Alles voelt heel ‘licht’ aan, letterlijk en figuurlijk. Alsof je echt even op bezoek bent in de huiskamer van La Fábrica.

Wisselende kaart

Bij La Fábrica branden ze hun bonen zelf. De kaart wisselt maandelijks: daar worden wij specialty coffee lovers blij van natuurlijk! Zo valt er altijd genoeg te proeven. De barista’s helpen je graag met je keuze. Wil je iets nootachtigs? Iets bloemigs, of liever iets fruitigs? Tip: het zuurdesembrood maken ze helemaal zelf hier. Neem een stuk mee om te proeven.