Deze koffiebar bevindt zich in het Havenkwartier, een opkomende wijk met veel jonge creatieve ondernemers en te gekke woningen en restaurants. Het is ongeveer 15 minuutjes wandelen vanaf het centrum van Deventer. Het is, tot nu toe, de enige specialty koffiebar die een bezoekje waard is!
Terwijl de prachtige binnenstad steeds drukker wordt met toeristen, zijn de locals verplaatst naar een opkomend buitenwijkje van Deventer: ‘t Havenkwartier. Het is een broeiplaats voor jonge creatieve ondernemers met mooie lofts en appartementen. Je kunt hier heel gemakkelijk parkeren met de auto en genieten van een koffiebar, restaurants, en een showroom van ondernemers.
In 2018 opende Jeroen Brugman zijn eigen specialty koffiebranderij in hetzelfde pand als KoffieDok. Jeroen is een enthiousiaste koffie-gek met focus op de ethische en ecologische kant van specialty koffie. Hij zet zich, samen met zijn team, in voor meer aandacht voor het ‘weesgewas’ koffie. Op zijn website en in zijn podcastchannel leer je meer over specialty koffie.
Bij Koffiedok serveren ze specialty koffie van Ikigai Coffee. Het aanbod is seizoensgebonden en wisselt regelmatig van specials! Ook is er een microbakkerij, waar je vier dagen per week vers zuurdesembrood kunt krijgen.
De Espro Bloom is ontzettend populair in Scandinavische landen en in Canada. Jeroen én wij zijn fan van deze super leuke filterkoffie zetmethode. Als je hier bent, neem dan je favoriete koffieboontjes en de Espro Bloom mee naar huis! Wel eerst een filtertje bestellen gemaakt met de Espro Bloom natuurlijk 🙂
Deze koffiebar bevindt zich in het Havenkwartier, een opkomende wijk met veel jonge creatieve ondernemers en te gekke woningen en restaurants. Het is ongeveer 15 minuutjes wandelen vanaf het centrum van Deventer. Het is, tot nu toe, de enige specialty koffiebar die een bezoekje waard is!
Ikigai en vaak een ''gast''-boon
Echte lokale koemelk, haver- en spliterwtenmelk
Synesso MVP hydra
Espresso, batch brew, ESPRO Bloom
Onderstaand de prijzen van KoffieDok. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Deventer.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van KoffieDok in Deventer.
Naast huisgemaakte koek en taart, is er lunch van eigen zuurdesembrood en lokale producten.
Er is voldoende plek om te werken.
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | Gesloten |
| Woensdag | 09:00 - 14:00 |
| Donderdag | 09:00 - 14:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 14:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 14:00 |
| Zondag | Gesloten |
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.