Koffiebar Tref is dé enige specialty koffiebar in het dorp en is van Sanne en Richard. De koffie die ze serveren komt van een koffiebranderij uit Den Haag. Ze hebben een kleine lunch kaart, en daarbij een vitrine kast vol met lekkere cakejes.
Sanne en Richard hebben elkaar ontmoet bij Bocca, een koffiebar in Amsterdam. Sanne Westphal werkte als hoofdbarista/manager en Richard is een loodgieter en een ontzettende koffiefanaat. Hij bestelde een koffietje en vanaf moment één was er een klik tussen die twee. Ze houden contact en een paar maanden later openen ze Koffiebar TREF.
Richard had de juiste connecties in Bodegraven en zag een prachtig hoekpandje op de Prins Hendrikstraat voor een koffiebar. Sanne heeft de horeca ervaring, waar Richard de fijne kneepjes van het vak kon leren.
De komst van koffiebar Tref trok nogal de aandacht in het dorp, want voorheen was er nergens een koffie-to-go te bestellen. En al helemaal geen specialty coffee. Tref is geopend tijdens de coronapandemie en deze plek bracht de bewoners weer bij elkaar. Ze serveren specialty koffie van Single Estate Coffee en hebben meestal twee verschillende bonen op de molen.
Alle drankjes bij koffiebar Tref zijn espresso-based. Filterkoffie is nog niet zo populair in Bodegraven als in de grote steden eromheen. Toch kun je het vragen aan Sanne om een heerlijke filterkoffie voor je te zetten. Naast Single Estate hebben ze af en toe ook een wisselende roaster. En in de zomerperiode een heerlijke iced-cappuccino!
Koffiebar Tref is dé enige specialty koffiebar in het dorp en is van Sanne en Richard. De koffie die ze serveren komt van een koffiebranderij uit Den Haag. Ze hebben een kleine lunch kaart, en daarbij een vitrine kast vol met lekkere cakejes.
Single Estate Coffee Roasters
lokale koemelk. dryk
La Marzocco
-
Onderstaand de prijzen van Koffiebar TREF. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Bodegraven.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Koffiebar TREF in Bodegraven.
| Maandag | 10:00 - 16:00 |
| Dinsdag | 08:00 - 16:00 |
| Woensdag | 08:00 - 16:00 |
| Donderdag | 08:00 - 16:00 |
| Vrijdag | 08:00 - 16:00 |
| Zaterdag | 08:00 - 16:00 |
| Zondag | Closed |
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.