Het kan niet anders dan dat je als specialty coffee lover gelukkig wordt van Kaffabar in Brussel. Waarom? Omdat je gewoon veel te proeven hebt. Ze werken samen met tientallen guest roasters en hebben volop limited editions. Daarnaast kun je ook nog kiezen voor meerdere zetmethodes: Chemex, V60, French Press en Aeropress. Halló zeg!

Prijswinnende barista

Eigenaar van Kaffabar is Marc Daniels. Dat is een gevestigde naam in de baristawereld, want hij won al eens de prijs voor Best Barista op de Belgische Venuez Hospitality Awards. Bij Kaffabar vinden ze het leuk om te experimenteren met allerlei guest roasters. Zo kan of kon je er bijvoorbeeld het Utrechtse Keen Coffee proeven, maar ook het Chinese Terraform Coffee, Nylon Coffee uit Singepore en het Australische Floozy Coffee.

Love slow coffee like Marcel

Bij Kaffabar draait het om gas terugnemen. Even relaxen. Hun motto: Be like Marcel, love slow coffee and enjoy! Wie is Marcel, hoor ik je denken? De eigenaar heet toch Marc? Klopt, Marcel is de hond die de hele dag door in de koffiebar aan het chillen is. En dat is gewoon supergezellig!

Uitgebreid ontbijten of klein snacken

De tijd nemen voor je bezoek doe je niet alleen door een goede slow coffee te bestellen, maar ook door te genieten van een lekker ontbijt. Tot 11.30 uur kun je van alles van de ontbijtkaart bestellen, van een klein gebakje tot complete breakfast bowls. De kleine gebakjes – waaronder Rocky Roads en chocomuffins – zijn de hele dag door te bestellen. Na 11.30 uur maken ze plek voor lunch.