Ze had al een tijdje helemaal voor ogen hoe ze haar perfecte droomkoffiebar wilde hebben. Augustus 2023 was het zover: Jacqueline Schoots opende haar eigen koffiebar Jacques Coffee, aan de Choorstraat 33 in Utrecht. En wat voor één! Dit gaat dé plek worden waar heel hip Utrecht een koffie-to-go gaat halen.

Het oog wil ook wat

Jacques Coffee is een hele lichte, moderne koffiebar. In het midden staat de bar, waarop de mooie witte La Marzocco dagelijks ronkt. Alles is in dezelfde kleurtinten: wit en heel lichtgrijs. De kleur van de bar loopt over in de kleuren van de muren, het plafond en de vloer. Daardoor vormt alles één geheel. Een paar houten meubels, bossen bloemen en spotjes geven de koffiebar nog wat meer sfeer. Het oog wil ook wat – dat snappen ze bij Jacques Coffee wel.

Koffie-to-go

Jacques Coffee is geen koffiebar waar je uren koffietjes proeft en lang blijft hangen. Dat kan ook niet, want er zijn geen zitplekken. Het is een koffiebar gericht op koffie-to-go. Als je dat nog niet doorhad doordat er geen zitjes zijn, dan zie je dat wel aan de grote stapels koffie-to-go-bekers op de La Marzocco-machine.

Koffie in de ene hand, iets lekkers in de andere

Koffie-to-go it is dus bij Jacques. Maar ook: lekkere zoetigheden om mee te nemen. Want als je een koffietje in je ene hand hebt, dan heb je in je andere hand nog ruimte voor iets lekkers, toch? Dat lekkers is een selectie van bijvoorbeeld cinnamon buns, croissants en koekjes. Ook weer stuk voor stuk echte plaatjes. We hadden niet anders verwacht van Jacques.