Midden in het centrum van Keulen vind je de kleine, maar gezellige koffiebar Giovanna. Een populaire plek onder fanatieke specialty coffee liefhebbers van de Duitse stad. Dat komt vooral door eigenaressen Gio en Anna, die wel weten hoe ze een goede kop specialty coffee moeten maken.
Gio is Ecuadoriaanse en Anna komt uit Duitsland. Met heel wat jaren ervaring in de koffiebranche in hun zak openden ze in 2020 Giovanna Kaffee. De kwaliteit van hun koffie staat voor hen gelijk aan goede, eerlijke handel. En dat betekent: direct contact met hun koffieproducenten. Ze importeren hun koffie zelf uit Ecuador, voornamelijk bij vrouwelijke coöperaties. Als vrouwelijke ondernemers zijn ze zich heel erg bewust van hun rol als vrouw in de koffie-industrie, en daarom willen ze meer vrouwen hierin steunen. Who run the world…?
Bijzonder bij Giovanna is dat ze alleen met Robusta-bonen werken voor hun specialty coffee. Dat zie je niet zo vaak: bij veel koffiebars kun je alleen Arabica-bonen krijgen. Je verwacht bittere smaken van de robusta, maar dat klopt helemaal niet. Het is super zacht, zoals een milkshake. Ontzettend leuk en fascinerend om hier eens een kopje koffie te drinken. Goed om te weten: je kunt hier niet terecht voor lunch. Hier geniet je puur en alleen van een hele goede kop koffie.
Breng je een bezoekje aan Giovanna? Dan wordt je warm onthaald door Gio en Anna zelf. De vriendelijke eigenaressen maken altijd tijd voor een praatje. Het is leuk om te zien met hoeveel enthousiasme ze de koffiebar en online webshop runnen. Voor de fanatiekelingen die net zo enthousiast zijn over specialty coffee als zij, worden zelfs workshops georganiseerd. Heel tof! Wat ons betreft is Giovanna een hele goede toevoeging aan de Duitse specialty coffee scene.
Midden in het centrum van Keulen vind je de kleine, maar gezellige koffiebar Giovanna. Een populaire plek onder fanatieke specialty coffee liefhebbers van de Duitse stad. Dat komt vooral door eigenaressen Gio en Anna, die wel weten hoe ze een goede kop specialty coffee moeten maken.
Giovanna
Havermelk, koemelk
La Marzocco
Aeropress
Onderstaand de prijzen van Giovanna. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Keulen.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Giovanna in Keulen.
Geen lunch; je komt hier voor de heerlijke specialty coffee.
| Maandag | Closed |
| Dinsdag | 10:00 - 18:00 |
| Woensdag | 10:00 - 18:00 |
| Donderdag | 10:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 10:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 18:00 |
| Zondag | Closed |
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.