Echte koffieliefhebbers weten FUKU al goed te vinden. In deze koffiebar staat Lex Wenneker achter de espressomachine. Hij was voorheen eigenaar van Headfirst koffie, heeft een eigen branderij en was vorig jaar tweede geworden op het World Barista Championship. Geen wonder dat deze koffiebar goed bezocht wordt.
Eén van de leukste nieuwe koffiebars in Amsterdam is FUKU. Eind 2018 opende Lex en Dylan de eerste specialty koffiebar in de wijk Bos en Lommer. De koffiebonen komen uit hun eigen branderij Friedhats Coffee Roasters. De koffiebar is budgetvriendelijk ingericht en toegankelijk voor iedereen. Bij binnenkomst vallen er twee dingen op: een witte muur met badkamertegels én de friedhats animaties. Op de tegels staan alle verschillende koffies uitgeschreven en zijn te bestellen in een stoere verpakking.
Fuku koffiebar is te vinden in de steeds hippere wijk Bos en Lommer in Amsterdam. Als je koffie gezet wordt door Lex (eigenaar, bijna wereld kampioen barista 2018), dan weet je dat je goed zit. Bij Fuku ligt de focus op kwalitatieve koffie. Je kunt hier speciale koffie bestellen uit verschillende landen. Naast koffie uit eigen branderij, Friedhats Coffee Roasters, serveert Fuku ook boterhammen en gebakjes.
Friedhats
Volle melk
La Marzocco
V60
Onderstaand de prijzen van FUKU. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Amsterdam.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van FUKU in Amsterdam.
Voor echte lekkere koffie ben je hier aan het juiste adres. Verder kun je alleen kleine gebakjes bestellen.
Je komt hier niet om te werken, maar voor de koffie. Zo is hier ook geen WiFi. (Dit is bewust)
| Maandag | 08:00 - 16:00 |
| Dinsdag | 08:00 - 16:00 |
| Woensdag | 08:00 - 16:00 |
| Donderdag | 08:00 - 16:00 |
| Vrijdag | 08:00 - 16:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 17:00 |
| Zondag | 09:00 - 17:00 |
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.