Frank. is een koffiebar in het drukke winkelcentrum van Brussel en ligt tegenover het ”La Monnaie” theater. Ze serveren damn good specialty koffie van Wide Awake Coffee en zijn gespecialiseerd in Australische gerechten voor ontbijt, lunch, en borrel.
Zou een van de eigenaren misschien Frank heette? Hmm…Nee.? Frank. is opgericht door Marianne en Mathias. Dit lieve koppel heeft namelijk in Etterbeek een franchise geopend met OR Coffee. Marianne is als barista begonnen bij Or Coffee in Brussel Centrum, en Mathias begon ooit als fotograaf en is nu een succesvolle chef-kok.
De naam ”Frank.” is een verwijzing naar de oude munt van België. Wist je dat vroeger in het theater een oude fabriek was waar de munten werden gemaakt?
Marianne en Mathias verhuisden allebei voor een jaar naar Australië, waar hun passie voor koffie en eten pas écht groeide en groeide. En zo openden ze in 2020 Frank. op de Prinsenstraat.
Mathias heeft jarenlang ervaring, als chef-kok, opgedaan bij Hummus & Hortense in Brussel. En Marianne kent het barista-vak als geen anders. Dit maakt Frank. juist zo uniek!?Het zijn niet de meest voor de hand liggende gerechten die je hier kunt bestellen. Denk bijvoorbeeld aan een Sweet Pumpkin, Fluffy Pancakes en (niet te vergeten) Chef’s lunch Special.
Beide eigenaren streven ernaar om zoveel mogelijk biologische, lokale en seizoensgebonden producten te gebruiken. Zo werken ze samen met een nieuwe specialty koffie brandern uit Brussel: Wide Awake Coffee. Daarnaast wordt hier (bijna) alles zelf gemaakt, zoals de heerlijke vegan taartjes, caketjes en gebakjes. Maar ook de sauzen, yoghurt en pesto.?
Ook het pand waarin Frank. zich vestigde, draagt bij aan een heerlijke ervaring. Het ligt midden in het shopping gedeelte van Brussel, tegenover een mooi theater en tóch ligt het afgelegen. Als je niet weet dat hier een heerlijke specialty koffiebar is gevestigd, loop je er niet langs.
Het pand zelf is onwijs groot en er schijnt fijn natuurlijk zonlicht binnen. Daarnaast valt bijna de eyecather niet-te-missen. In het midden van de zaak hangt er een soort van Art-Nouveau achtige koepel in gekleurd glas. Zeker een aanrader!
PS: Ben je meer van de wijn dan van de koffie? Dan wordt Frank toch gewoon Francine..? ?
Frank. is een koffiebar in het drukke winkelcentrum van Brussel en ligt tegenover het ”La Monnaie” theater. Ze serveren damn good specialty koffie van Wide Awake Coffee en zijn gespecialiseerd in Australische gerechten voor ontbijt, lunch, en borrel.
Wide Awake Coffee
Havermelk, gewone melk
La marzocco
-
Onderstaand de prijzen van Frank.brussels. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Brussel.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Frank.brussels in Brussel.
Heerlijk eten voor lunch, avondeten en ontbijt.
Perfecte plek om te werken
| Maandag | 09:00 - 16:00 |
| Dinsdag | 09:00 - 16:00 |
| Woensdag | 09:00 - 16:00 |
| Donderdag | 09:00 - 16:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 22:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 22:00 |
| Zondag | 10:00 - 16:00 |
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.