Een relatief nieuwe speler in de Amsterdamse specialty coffee scene is Five Ways Coffee Roasters, opgericht in 2021 door Australiër Benjamin Kozica-O’Callaghan. Na een ongepland weekendje Amsterdam in 2017 heeft hij besloten om hier definitief te blijven wonen.
Amsterdam-West wordt tegenwoordig hét nieuwe centrum van Amsterdam genoemd door de hippe straatjes zoals de Clerqstraat, de Jan Evertsenstraat en de Kinkerstraat. Op elke hoek is er wel een goede specialty koffiebar te vinden zoals, Trakteren, LOT61, Uncommon en nog veel meer. Op de Kinkerstraat bevindt zich Five Ways Coffee sinds juni 2022. Five Ways Coffee is te vinden in een hoekpand aan het begin of einde van de Ten Kate markt. Deze markt is er ( bijna) elke dag en de straat ligt open voor wegwerkzaamheiden.
Mensen uit de buurt denken dat de Koffiesalon is verbouwd, en vragen naar de ‘oude bekende gezichten’. Maar helaas heeft de Koffiesalon het hier niet overleefd door corona. Gelukkig hebben wij er iets moois voor teruggekregen, namelijk Five Ways Coffee. De twee grote ramen van plafond tot de vloer overspoelen je met daglicht en de lange bar geven je een rustgevend gevoel. Daarnaast is het een koffiebar waar het nooit stampvol kan worden. De zachte kleuren, minimale meubels en het aanbod is perfect voor een koffie-momentje.
De eyecatcher van deze koffiebar is toch wel de machine, Slayer Steam 3-groups. Bestel je een espresso-based koffiedrankje, dan heb je maarliefst keuze uit vijf verschillende koffiebonen. Er staan namelijk vijf grinders op de toonbank. De standaard is de blend van Five Ways Coffee. Er is zelfs een grinder voor enkel decaf ( geen idee waarom, maar mensen bestellen het🙄). De andere drie grinders wisselen van specials en het aanbod op dat moment.
Ben heeft nog een pandje op het oog om daar net iets meer te serveren dan alleen specialty koffie. Zijn tweede locatie opent binnenkort aan de andere kant van de stad, in Oost. Vlakbij een leuk ander specialty koffiebarretje: YUSU. Ook zeker een aanrader!
Een relatief nieuwe speler in de Amsterdamse specialty coffee scene is Five Ways Coffee Roasters, opgericht in 2021 door Australiër Benjamin Kozica-O’Callaghan. Na een ongepland weekendje Amsterdam in 2017 heeft hij besloten om hier definitief te blijven wonen.
Five Ways Coffee
Havermelk, koemelk
Slayer
Batch brew, hand brew
Onderstaand de prijzen van Five Ways Coffee Roasters. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Amsterdam.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Five Ways Coffee Roasters in Amsterdam.
Kleine kaart met versgebakken bananenbrood, cheese cake etc.
Er zijn geen lange tafels waar je kunt werken.
| Maandag | 07:30 - 16:30 |
| Dinsdag | 07:30 - 16:30 |
| Woensdag | 07:30 - 16:30 |
| Donderdag | 07:30 - 16:30 |
| Vrijdag | 07:30 - 16:30 |
| Zaterdag | 08:30 - 17:30 |
| Zondag | 08:30 - 17:30 |
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.