Ditta Artigianale op de Via Carducci zit vlak bij een supermooi klooster, waar ook een fontein staat en heel veel groen te vinden is. Een hele fijne stop om te maken. Drink je je koffie liever binnen? Ook dan word je niet teleurgesteld. Ze hebben een contrast tussen modern en klassiek gemaakt. Denk aan hoge, gebogen plafonds, maar ook neonlichten. Echt heel cool.

Kwaliteit van de bovenste plank

Net als in de vestigingen op de Via dello Sprone en Riva ‘d Arno schenken ze hier koffie van zelf gebrande bonen. Bij Ditta Artigianale streven ze altijd naar topkwaliteit. Ze schromen dus niet om de wereld over te trekken, op zoek naar de allerbeste koffiebonen. Ook het baristateam bestaat uit echte toppers in het vakgebied. Wist je dat ze zelfs al een paar keer in de prijzen gevallen zijn?

Leer het lekker zelf

Die kennis en kunde over koffie leren ze bij Ditta Artigianale ook graag aan hun gasten. Speciaal in de vestiging op de Via Carducci is daarom een soort cursusschool geopend. Voor gasten die gek zijn op koffie dus, maar ook voor barista’s. Wil je echt een speciale koffie-ervaring in Florence? Boek dan de Sensory Bar. Dan krijg je 90 minuten lang een barista ‘tot je beschikking’ die je verschillende koffies en extractiemethodes laat proberen. Heel gaaf!

Hippe klassiekers

Zin om te blijven brunchen? Bij Ditta Artigianale eet je klassiekers in een modern jasje. Avocadotoast waar ook spruitjes op zitten bijvoorbeeld. Of een Croque Monsieur met kaas, ham en bechamelsaus, maar dan ook met een vleugje mosterd. Dat past dan allemaal weer perfect bij het interieur, vind ik. Klassiek en hip. Ik hou er van!