Dagger Coffee is een koffiebar waar het draait om gezelligheid, koffie, en duurzaamheid. In 2021 opende Dagmar Geerlings (eigenares) haar tweede specialty coffeebar in Utrecht. Deze felgekleurde koffiebar bevindt zich in het noorden van Utrecht aan de Zijdebalen.

Historische tuinderhuisje

Dagger Coffee heeft twee verschillende vestigingen in Utrecht namelijk in de Stadstuin 500 en in een oude tuindershuisje. Je zou bijna zeggen dat het ’toeval’ is. Het is in ieder geval een prachtig pandje voor een koffiebar. Vroeger werd het eerste deel van het huisje zelfs nog bewoond door mensen, en na de aanbouw van het huisje werd het een tuinderhuisje. Toch is het pandje helaas leeg komen te staan, en daar heeft Dagger Coffee een nieuwe leven in weten te blazen. Wat een toffe locatie!🏡

Felle kleuren

Overal waar je kijkt in deze koffiebar zie je felle kleuren. Alle kleuren komen aan bod: roze, geel, blauw, groen en wit! Juist door het gebruiken van deze felle kleuren lijkt het groter, en valt het eigenlijk niet op dat het relatief klein is. Daarnaast komt er van alle kanten daglicht binnen, waardoor dit een heerlijk plekje is om te zijn.

Zelf koffie branden

Als je hier binnen komt, valt je oog vast wel een keertje op de felgekleurde gele koffiezakjes. Hier zitten namelijk versgebrande koffiebonen in uit bijvoorbeeld Colombia, Ethiopië of Peru. Sinds 2020 is Dagmar namelijk zelf koffie gaan branden. Daarnaast heeft Dagger Coffee nog iets leuks: koffie per post! Je kunt hier namelijk per post je koffie laten bezorgen. Het is een zakje waar precies 45 gram koffie in zit, precies genoeg om eens te proberen toch?!

Gebakjes en lunchgerechten

Voor degene die wel eens koffie hebben gedronken in de Stadstuin 500, weten dit misschien al.🙈 Maar meestal laat je het niet bij een koffietje, wel? Nee, je neemt er ook even iets lekkers bij! Alle gebakjes, gerechten en toasties bij Dagger zijn namelijk home-made, duurzaam, lekker en met heel veel liefde gemaakt voor jou.