Bonanza heeft een koffiebar en een koffiebranderij en zijn de koplopers op het gebied van specialty coffee in Berlijn. In 2006 werd de koffiebar geopend voor publiek. De ervaring, hard werken en de kennis over koffie zien we terug in beide locaties van Bonanza. Je betaalt hier iets meer voor een koffie omdat je écht het verschil proeft.
In 2016 heeft Bonanza zijn koffiebranderij verplaatst naar een oud pakhuis in Kreuzberg. Er staan twee grote koffiebranders waar zij hun koffiebonen branden. Het is een grote ruimte waar de twee machines niet te missen zijn, ook de stapels koffiezakken zien er indrukwekkend uit. Het beste van deze koffiebranderij is dat het ook een koffiebar is. Je kunt hier verschillende koffies bestellen en kleinere zakjes kopen voor thuisgebruik. Er staat veel informatie over de koffiebonen en je krijgt veel uitleg over de verschillende smaken. Ook hier draait het alleen om koffie en kun je geen lunch bestellen. Wel zijn er cakes en lekkere appelflappen.
Bonanza ligt verstopt achter een kinderboerderij, het is onmogelijk om hier per toeval langs te lopen. Je moet van te voren opgezocht of ergens gehoord hebben dat hier een koffiebranderij is, anders kom je hier niet terecht. Het grote terras nodigt uit om langer te blijven hangen. Je kunt hier rustig werken, of een boek lezen.
| Maandag | 09:00 - 18:00 |
| Dinsdag | 09:00 - 18:00 |
| Woensdag | 09:00 - 18:00 |
| Donderdag | 09:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 18:00 |
| Zondag | 10:00 - 18:00 |
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.