Blommers is inmiddels al meer dan 10 jaar een geliefd koffiebranderij onder veel Nijmeegse koffieliefhebbers. In 2014 opende Blommers een lokale koffiebranderij in de oude Honigfabriek. Ze wisten dat deze fabriek ooit moest worden gesloopt, en openen dit jaar (2023) een gloednieuwe specialty koffiebranderij elders in Nijmegen. Maarja, tot die tijd, wil je natuurlijk wel koffie kunnen drinken bij Blommers?
Blommers Coffee Brewers is van Berend Blommers. Het heeft 2 locaties: een koffiebar in de bruisende universiteit van Radboud bij de hoofdingang, en een koffiebar tegenover het Radboud Ziekenhuis. Beide koffiebars kun je terecht voor precies hetzelfde; filterkoffie, home-made taartjes en gebakjes en natuurlijk de espresso-based drinks. Het is ongeveer tien minuten van elkaar vandaan wandelen.
De locatie bij het ziekenhuis is perfect wanneer het zonnetje schijnt, maar het net iets te koud is om al buiten te zitten. Achter het glas voel je de zonnestraaltjes!🌞De andere locatie kroelt het van de studenten, ook onwijs leuk om daar eens tussen te zitten en te genieten van een kopje koffie.
Adres Blommers:
Radboud Universiteit Heyendaalseweg 141
Radboud UMC Geert Groteplein 15
Blommers heeft een wisselend aanbod van koffiebonen. Eerder werden wij al eens verrast met een funky koffie WushWush van koffieplantage Lord Voldemort uit Colombia. Eentje die je moet proberen, als het op voorraad is bij Blommers. Drink je graag filterkoffie, dan is de locatie in de universiteit aan te raden. Het heeft namelijk een eigen brewbar met drie acaia weegschalen ingebouwd. Zo kan de barista drie filterkoffies tegelijkertijd klaarmaken.
Over barista’s gesproken, bij Blommers is de jongste barista 28 jaar oud. Dat zie je niet snel in een koffiebar, en eigenlijk vind ik dat heel prettig. Ze hebben meer ervaring, zien sneller dat je iets wilt of denken drie stappen vooruit. De barista’s werken hier of als freelancer of zijn in dienst zoals dé super leuke, grappige en gekste barista: Bram. Je kent hem wel van Drab Coffee uit Den Bosch. Zo niet, bezoeken deze bar! 👱♂️
Deze koffiebar is enkel open als de universiteit ook open is, dat betekent gesloten in het weekend!
Alles pastries worden door het team van Blommers zelf gemaakt. Iedere dag vers bereid met alleen de best mogelijke ingrediënten. Als ik Berend moet geloven zijn de Kardamon Cinnamon Buns onweerstaanbaar. Daarnaast hebben ze croissants gevuld met framboosjes, aardbeitjes en blauwe besjes, chocolade broodjes, vanille-cruffins en nog veel meer!
In 2013 is het idee ontstaan om koffiebonen uit de bergen van Chiapas naar Nederland te brengen. Twee broers, Robert Blommers en Berend Blommers, besloten om een koffiebranderij te beginnen en vinden in 2014 de perfecte locatie. Blommers Coffee staat nu bekend als een toffe specialty koffiebranderij uit Nijmegen die samenwerkt met verschillende koffieboeren over de hele wereld. In 2017 opende Berend de Blommers aan de Haven koffiebar. Deze koffiebar is in 2020 overgenomen door twee lieve vrouwen van Gesha Coffee. Berend Blommers wilt toch weer een eigen zaak openen en vond een toffe locatie dichtbij de universiteit van Nijmegen.
Blommers is inmiddels al meer dan 10 jaar een geliefd koffiebranderij onder veel Nijmeegse koffieliefhebbers. In 2014 opende Blommers een lokale koffiebranderij in de oude Honigfabriek. Ze wisten dat deze fabriek ooit moest worden gesloopt, en openen dit jaar (2023) een gloednieuwe specialty koffiebranderij elders in Nijmegen. Maarja, tot die tijd, wil je natuurlijk wel koffie kunnen drinken bij Blommers?
Blommers Coffee Roasters
Koemelk, havermelk
Kees van der Westen
Origami Dripper
Onderstaand de prijzen van Blommers Coffee Brewers. Deze worden vergeleken met de gemiddelde prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in Nijmegen.
Hebben ze WiFi? Kun je er iets eten? Is er tafelservice? Hieronder een overzicht van alle kenmerken van Blommers Coffee Brewers in Nijmegen.
Ze hebben een kleine bakkerij achter de bar waar ze allerlei lekkere cake'tjes maken.
De koffiebar bevindt zich in een universiteit. Er staat een tafel van vier meter met stopcontacten. Het is de perfecte plek om te werken.
| Maandag | 08:30 - 16:00 |
| Dinsdag | 08:30 - 16:00 |
| Woensdag | 08:30 - 16:00 |
| Donderdag | 08:30 - 16:00 |
| Vrijdag | 08:30 - 16:00 |
| Zaterdag | Closed |
| Zondag | Closed |
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.