Na de allereerste koffiemarathon ever, is de tweede editie van de koffiemarathon een feit! In november 2020 ga ik wederom 100 verschillende koffiebars bezoeken. Hiervoor reis ik door heel Nederland in 30 dagen. Ik hoor je nu wel denken…Wat een gek, die Sámmie! 🤦♀️☕
Het zal je niet ontgaan zijn dat 2020 een heel ander jaar is dan 2019. Door alles wat er momenteel gebeurt, heb ik dan ook heel erg getwijfeld of ik überhaupt een koffiemarathon zou houden. Ik heb verschillende ondernemers, klanten, vrienden, familie en fans deze vraag voorgelegd. De meningen waren verdeeld, maar iedereen was het ermee eens dat take-away dé oplossing is. En zo is de koffiemarathon 2020 “take-away editie” geboren! In november kun je mij online volgen als ik bij 100 verschillende koffiebars een koffie to-go haal.
Er zijn eigenlijk drie verschillende redenen waarom ik weer deze uitdaging in november aan ga:
1. Méér aandacht voor specialty coffee
Afgelopen januari heb ik de bevindingen van “Het Grote Koffiebar Onderzoek” gedeeld op de Horecava. Een van de meest opvallende punten uit het onderzoek is dat 43% van de ondervraagden niet weet wat specialty coffee is én dat ongeveer 25% van de mensen die zeggen het wel te weten, niet het juiste antwoord kunnen geven. Dat terwijl ongeveer de helft van al deze mensen één of meerdere keren per week een koffiebar bezoekt! Daar moet verandering in komen. Koffie is lang genoeg een commodity geweest. De hoogste tijd dus voor meer aandacht voor kwalitatief goede koffie. Door een maand lang dag in dag uit 100 verschillende koffiebars in de spotlight te zetten, creëer ik meer aandacht voor specialty coffee!
2. Ondernemers een hart onder de riem steken
Van 2020 hadden we ons allemaal iets anders voorgesteld. Vooral in de hospitality industrie zijn de gevolgen van deze crisis merkbaar. Maar daar wil ik niet te lang bij stil blijven staan. Ik wil vooruit kijken. Op zoek naar positiviteit. Daarom wil ik door middel van deze koffiemarathon ondernemers steunen en ze een hart onder de riem steken.
Hoe? Door hun een maand lang in the picture te zetten. Door mensen te laten weten waar ze moeten zijn voor de beste koffie. Én deze mensen naar de koffiebars te trekken, al is het voor een koffie to-go. Daarmee steunen we elkaar, zodat we ook na deze crisis kunnen blijven genieten van het groeiende aantal heerlijke specialty coffee bars.
3. Koffie drinken en kletsen
Tja, ik blijf Sám… en ik hou nu eenmaal van koffie drinken! Ik kan niet wachten om iedereen weer te zien (anderhalve meter, I know), en om vooral overal weer heerlijke koffie te drinken! 🤗
Logistiek gezien is deze koffiemarathon weer een flinke uitdaging. 100 Koffiebars in 30 dagen betekent namelijk 3 à 4 koffiebars per dag! In totaal staan er 28 verschillende steden op de planning. Ditmaal begint deze koffiemarathon in Groningen, vervolgens maak ik een lus dwars door het land en eindig uiteindelijk in mijn hometown Eindhoven! Kortom, veel wandelen, veel kilometers in de auto en weinig thuis.
Benieuwd waar ik ben? Of zin om samen een koffie to-go te drinken? Bekijk dan mijn planning (deze kan wel nog iets wijzigen).
Ow, had ik trouwens al verteld dat je tijdens deze marathon dagelijks kans maakt om een gratis kopje koffie te winnen? Niet!? Bij deze dan🎁! Ik mag namelijk bij (bijna) alle koffiebars een gratis kopje koffie, lunch, koffiebonen of zelfs een workshop koffie branden weggeven. Dat doe ik via mijn Instagram Stories. Dus hou die vooral goed in de gaten! Hieronder alvast hoe het werkt:
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De nieuwste Acaia Lunar, strak en stijlvolle ontwerp, in een kleine en compacte formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver, Wit, Beige White en Space Gray.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De Fellow Stagg EKG Pro is dé perfecte elektrische waterketel, met zwanenhals, voor de (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig • In maagdelijk wit
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
Onze fa-vo-rie-te zetmethode! Verse koffie met één duw. De AeroPress is dé zetmethode voor thuis. Circa 1 tot 2 kopjes per keer • Met 100 filters
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje, verkrijgbaar in diverse kleuren.
De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2-4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia, transparant, blauw of roze.
