De koffiekalender: koffie seizoen

Van Brazilië tot Indonesië en van Honduras tot Vietnam, overal op de wereld (vooral rond de koffiegordel) wordt koffie verbouwd. Dat gebeurt het hele jaar door, maar de oogstperiodes zijn niet overal tegelijkertijd. Benieuwd wanneer ze koffie oogsten in Kenia? En wanneer de koffieboeren hun bonen plukken in Ethiopië? Onze koffiekalender vertelt het je.

De koffiekalender: koffie seizoen
Sám Lasaroms
Geschreven door
Gepubliceerd op

Inhoudsopgave

    Brazilië

    Brazilië is een groot land: het grootste koffieland ter wereld. Er zijn veel regio’s waar koffie wordt verbouwd. De precieze oogstperiodes kunnen per regio verschillen, maar over het algemeen kun je ervan uitgaan dat het oogsten plaatsvindt tussen eind mei en begin september.

    Colombia

    Colombia heeft eigenlijk 2 seizoenen waarin koffie wordt geoogst: het hoofdseizoen en het secundaire seizoen. De eerste oogst (hoofdoogst) vindt plaats van oktober tot en met december en de tweede oogst (secundaire oogst) van april tot en met juli. Secundaire oogsten vinden vooral plaats in lager gelegen gebieden.

    El Salvador

    De oogstperiode in El Salvador begint over het algemeen begin november en loopt door tot half april. In sommige regio’s kunnen koffieoogsten ook op andere momenten in het jaar plaatsvinden, maar de hoofdoogst is dus echt in de eerdergenoemde periode.

    Ethiopië

    Ook in Ethiopië zijn er gedurende het jaar 2 oogsten: de hoofdoogst en de secundaire oogst. Tijdens de hoofdoogst plukken koffieboeren hun koffiebessen tussen begin oktober en eind januari. In lager gelegen bieden kan er een secundaire oogst zijn. Die vindt plaats tussen april en juni.

    Honduras

    Het oogstseizoen van koffie in Honduras duurt van januari tot en met april. De piek van deze periode zit gelijk aan het begin, in januari. Dan is het een drukte van jewelste op de Hondurese koffieplantages.

    Indonesië

    De hoofdoogst in Indonesië vindt plaats tussen begin mei en eind augustus. Dan worden vooral op West-Java koffiebonen geoogst. Op Midden-Java wordt er druk geplukt tussen juni en oktober. Later op het jaar, tussen oktober en februari, oogsten boeren op Noord-Sumatra. En dan heb je ook nog regio’s als Zuid-Sumatra, Bali, Flores en Sulawesi. Daar kunnen de oogstperiodes overal verschillen, afhankelijk van hoogtes en klimaat. Kortom, op Indonesië wordt vrijwel het hele jaar wel geoogst!

    Kenia

    In Kenia wordt koffie geoogst tussen begin oktober en eind januari. De piek ligt in november. In januari wordt niet overal meer geoogst, eigenlijk alleen nog in gebieden die op grote hoogtes liggen. Daar rijpen de koffiebessen wat langzamer.

    Peru

    De koffieoogst in Peru loopt van eind april tot september. Dan is de oogstactiviteit in ieder geval op z’n hoogst. De precieze oogstperiode kan verschillen, afhankelijk van hoogtes, klimaat en koffievariëteiten.

    Rwanda

    Zodra het eind maart is, beginnen de koffieboeren in Rwanda hun eerste koffiebessen te plukken. Het oogstseizoen loopt door tot en met juli.

    Oeganda

    In Oeganda wordt in 2 regio’s koffie verbouwd: in oost-Oeganda en in west-Oeganda. Beide regio’s hebben hun eigen koffieoogstseizoen. Dat van oost-Oeganda loopt van begin oktober tot begin maart, en dat van west-Oeganda van begin mei tot begin oktober. Alleen in de maanden maart en april wordt dus weinig koffie geoogst in het Afrikaanse land.

    De laatste blogposts

    Populaire producten

    Sage The Barista Express

    Sage The Barista Express

    Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.

    Op voorraad
    729,90
    Fellow Stagg EKG White

    Fellow Stagg EKG – Wit

    De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.

    Op voorraad
    162,50
    Comandante C40 MK4 - Liquid Amber

    Comandante C40 MK4 – Liquid Amber

    De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

    Op voorraad
    249,00
    Hario V60 02 glazen dripper VDG-02B

    Hario V60 Glazen Dripper 02 – VDG-02B

    Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.

    Op voorraad
    21,00
    Comandante C40 MK4 - American Cherry

    Comandante C40 MK4 – American Cherry

    De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

    Uitverkocht
    249,00
    Clever Dripper 500ml

    Clever Dripper 500 ML

    De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2 - 4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia of transparante kleur.

    Op voorraad
    24,9530,00
    AeroPress - Original

    Aeropress Coffee Maker

    Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.

    Op voorraad
    33,50
    Moccamaster KGB Select Forest Green

    Moccamaster KBG Select

    De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.

    Op voorraad
    219,00259,00
    Hario V60 Buono 1.2L Zilver

    Hario V60 Buono 1.2L – Zilver

    De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.

    Nog maar 1 op voorraad
    47,95
    Acaia Lunar 2021 Black

    Acaia Lunar 2021

    De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.

    Op voorraad
    300,00
    Chemex Classic Coffee Maker - 6 kops

    Chemex Classic Koffiemaker 6 kops

    De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.

    Op voorraad
    41,95
    AeroPress Clear

    AeroPress Clear

    De AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje, verkrijgbaar in diverse kleuren.

    Op voorraad
    58,9560,00