Alles over koffieland Rwanda

Als je aan Afrikaanse koffie denkt, dan kun je wel stellen dat Kenia en Ethiopië de topproducenten van het continent zijn. Maar vergeet Rwanda niet! Het centraal in Afrika gelegen land klimt langzaam maar zeker naar de koffietop. Een superinteressant koffieland om te ontdekken.

Alles over koffieland Rwanda
Sám Lasaroms
Geschreven door
Gepubliceerd op

Inhoudsopgave

    Geschiedenis

    De geschiedenis van koffie in Kenia gaat terug naar het jaar 1904. Toen werd de allereerste koffieplant in de Rwandese aarde gezet, door de Duitsers. Wat voor koffieplant dat was? Een Bourbon-variëteit uit Guatemala. De koffieplant werd geplant in de provincie Cyangugu. Via de Kivu-regio werd de plant uiteindelijk door heel Rwanda verspreid. Zo kwam het hele land voor het eerst in aanraking met koffie.

    Kolonisatie

    In de jaren ’30 kwamen onze zuiderburen, de Belgen, aan de macht in Rwanda. De Eerste Wereldoorlog was toen net afgelopen. De Belgen dwongen de Rwandezen om extreem veel koffie te produceren. Maar de Rwandezen zelf verdienden daar niets aan. Alles wat het opleverde, ging naar de kolonisten toe. De kwaliteit van de koffie was toen niet al te best.

    Extreme groei

    Koffie groeit in de jaren daarna steeds meer uit tot een belangrijk product voor Rwanda. In de jaren ’80 beleefde de Rwandese koffieproductie een hoogtepunt: toen produceerden ze maar liefst 400.000 zakken koffie. Ook in de jaren ’90 was koffie het belangrijkste exportproduct voor het land. Het leverde alleen weinig op. De prijzen waren gewoon enorm laag.

    Cup of Excellence

    Vanaf de eeuwwisseling maakte Rwanda mooie ontwikkelingen op het gebied van koffie door. De eerste washing stations werden gebouwd, in 2004. Daardoor konden boeren op steeds meer plekken hun koffie verwerken. In 2008 organiseerde het land de Cup of Excellence. Dat was een goede boost voor het koffieland: steeds meer mensen ontdekten hoe mooi en lekker Rwandese koffie is. En terecht! Met die kwaliteit is het dus helemaal goed gekomen.

    Klimaat en ligging

    Rwanda wordt ook wel het ‘land van de 1000 heuvelen’ genoemd. Je raadt het al: het is er dus heuvelachtig. Die hoogteverschillen vinden koffieplanten erg fijn. Bovendien is het klimaat van Rwanda erg gunstig. Het regent er verspreid over het jaar, er is voldoende zonlicht en de temperatuur schommelt over het algemeen tussen de 15 en 25 graden Celsius. Al met al hele goede omstandigheden voor het verbouwen van koffie.

    Hoe smaakt koffie uit Rwanda?

    In Rwanda wordt vooral Arabica-koffie verbouwd, en dan met name de Bourbon-variëteit. Waar smaakt koffie uit Rwanda nu over het algemeen naar? Vooral zacht en zoet, met tonen van bloemen. Rwandese koffie is erg uitgebalanceerd en dat maakt het heel prettig om te drinken.

    Potato-effect

    Maar helaas, niet elke koffie uit Rwanda smaakt zo goed. Dat komt omdat het land kampt met de gevolgen van het Potato-effect. Het Potato-effect is het gevolg van het werk van een bacterie, die de koffie een aroma en smaak van aardappelschillen geeft. De bacterie zit in de schil van de koffiebes. Zijn gifstoffen geven dat aroma en die smaak af. Kun je dat niet oplossen, hoor ik je denken? Heel moeilijk… Je komt er namelijk pas achter als je de bonen hebt gemalen. De bacterie begint pas te spelen als de bonen gebrand worden. In principe ben je dus altijd te laat. Maar er is hoop: er wordt volop werk verricht om dit kwaaltje zoveel en zo snel mogelijk uit te roeien. Ook dat laat zien dat de kwaliteit van Rwandese koffie steeds beter wordt.

    Lees ook:

    Koffieregio’s

    Je kunt Rwanda opdelen in 2 belangrijke koffieregio’s: Zuid en West, en Oost.

    Zuid en West

    Hoogtemeters van dit gebied: 1700 – 2200 meter
    Oogst:
    maart – juni
    Variëteiten:
    Bourbon, Mibirizi
    Belangrijkste zones: Huye, Nyamagabe, Nyamasheke

    Oost

    Hoogtemeters van dit gebied: 1300 – 1900 meter
    Oogst:
    maart – juni
    Variëteiten:
    Bourbon, Mibirizi
    Belangrijkste zones: Ngoma, Nyagatare

    Fun facts over Rwanda als koffieland

    Wist je dat…

    • Rwanda het eerste Afrikaanse land is dat de Cup of Excellence organiseerde?
    • Er tegenwoordig 300 washing stations in het land staan?
    • Er zo’n 500.000 koffieplantages in Rwanda zijn?

    De laatste blogposts

    Populaire producten

    Sage The Barista Express

    Sage The Barista Express

    Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.

    Op voorraad
    729,90
    Comandante C40 MK4 - Liquid Amber

    Comandante C40 MK4 – Liquid Amber

    De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

    Op voorraad
    249,00
    Clever Dripper 500ml

    Clever Dripper 500 ML

    De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2 - 4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia of transparante kleur.

    Op voorraad
    24,9530,00
    Hario V60 Buono 1.2L Zilver

    Hario V60 Buono 1.2L – Zilver

    De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.

    Uitverkocht
    47,95
    Moccamaster KGB Select Forest Green

    Moccamaster KBG Select

    De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.

    Op voorraad
    219,00259,00
    AeroPress Clear

    AeroPress Clear

    De AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje, verkrijgbaar in diverse kleuren.

    Op voorraad
    58,9560,00
    Hario V60 02 glazen dripper VDG-02B

    Hario V60 Glazen Dripper 02 – VDG-02B

    Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.

    Op voorraad
    21,00
    Acaia Lunar 2021 Black

    Acaia Lunar 2021

    De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.

    Op voorraad
    300,00
    Comandante C40 MK4 - American Cherry

    Comandante C40 MK4 – American Cherry

    De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

    Op voorraad
    249,00
    Fellow Stagg EKG White

    Fellow Stagg EKG – Wit

    De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.

    Op voorraad
    162,50
    Chemex Classic Coffee Maker - 6 kops

    Chemex Classic Koffiemaker 6 kops

    De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.

    Op voorraad
    41,95
    AeroPress - Original

    Aeropress Coffee Maker

    Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.

    Op voorraad
    33,50