Paul Sharo, eigenaar van Man Met Bril Koffie, opent ‘s werelds eerste koffiehotel in Rotterdam. Om zijn koffiehotel en het bijzondere verhaal achter dit hotel te promoten, gaat Man Met Bril Koffie de ultieme uitdaging aan: The Residency Roadtrip!
In twee maanden tijd 23 verschillende Europese steden bezoeken in een Citroën HY koffiebus! Het doel van deze reis is om enthousiaste koffieliefhebbers te inspireren en te informeren over het koffiehotel. Zo hoopt Paul dat er zich veel residenten aanmelden om te komen werken en wonen in het hotel. Hoe tof is dit!? 🔥
Volgens Paul is het tijd voor de volgende stap! De koffiewereld is veel groter dan Man Met Bril Koffie en Paul heeft de ambitie om een internationale koffie community op te bouwen. In het hotel komen o.a. barista’s en koffiebranders over de hele wereld tijdelijk wonen en werken, om zo kennis uit te wisselen en te vergroten. Het hotel bevat een koffiebar, een koffiebranderij, 20 studio’s, een restaurant, meerdere vergaderruimtes en een podcaststudio.
Het wordt dé tofste plek van Nederland als je alles wilt leren over specialty koffie!
Zo’n mega project kost natuurlijk veel geld, tijd en energie. Paul heeft daarom in 2022 geld ingezameld via CrowdaboutNow om überhaupt te kunnen beginnen aan het bouwen van het koffiehotel. In totaal zijn er 542 verschillende mensen die samen €635.900,- hebben geïnvesteerd. Je vraagt je natuurlijk af wanneer het hotel open gaat? Daar durft Paul nu nog geen exacte datum voor te geven, maar zodra er meer bekend is, he will let you know!👈
Het hotel mag dan nog niet af zijn, maar dat betekent niet dat onze vrienden van Man Met Bril Koffie stilzitten. Om het koffiehotel te promoten heeft Paul iets unieks bedacht; The Residency Roadtrip:
De bus stopt onderweg langs de leukste koffiebars, branderijen en tofste hostels om het programma mond-op-mond aan de man te brengen. The Residency Roadtrip is officieel begonnen op 13 september 2023 en de allereerste stop is Schvarz Kaffee in Düsseldorf. Paul vroeg ons om bij de allereerste dag aanwezig te zijn.
De Citroën bus zal bijna iedere dag ergens anders staan. Ze parkeren dan de bus in de tuin of voor de deur om gratis koffie uit te delen. De koffies die mensen kunnen proberen zijn overigens niet verkeerd. Zo staat er een heerlijke Geisha op het menu voor filter en voor espresso hebben ze een Hotelblend ontwikkeld (Colombia, Myanmar, Mexico). Het doel is natuurlijk om residenten te vinden die graag willen werken en wonen in Rotterdam. Daarom kunnen mensen die oprecht geïnteresseerd zijn zich meteen aanmelden via een QR-code.
Kosten nog moeite gespaard, want naast koffies delen ze ook toffe merchandise uit. Stickers, postcards, flyers, T-shirts, slippers, sokken, tasjes en sample coffeebags. Alles doen ze eraan om je lekker te maken om straks in het hotel te komen werken en wonen.
Dit zijn de steden die ze gaan bezoeken: Düsseldorf, Keulen, Frankfurt, Neurenberg, Pilsen, Praag, Brno, Wenen, Bratislava, Budapest, Ljubljana, Zagreb, Trieste, Milaan, Marseille, Montpellier, Girona, Barcelona, Valencia, Sevilla, Lissabon, Coimbra en Porto.
Het is een onwijs vette stoere bus, die omgetoverd is tot mini koffiebar. Paul heeft ‘m gekocht van een goede klant van MMBK. De bus heeft een leuk hangbarretje, is uitgerust met een Kees van der Westen machine en ze schenken ook heerlijke batchbrews.
De bus is dus volledig elektrisch, maar de luxe om de bus helemaal ‘leeg’ te rijden zit er niet in. Met een actieradius van ±70km betekent dit ongeveer ieder uurtje even stoppen. Oh ja, en hij kan niet aangesloten worden het FASTNED. Over uitdagingen gesproken! Maarja, dat hoort bij het avontuur… toch Jacko!? 😉
Jacko is degene die twee maanden lang weg is van huis om het hele programma van deze Roadtrip te volbrengen. Jacko is een bekende van Man Met Bril Koffie (MMBK), want zo’n 10 jaar geleden is hij begonnen als barista. Toen zat MMBK nog anti-kraak in een industriegebouw in Rotterdam. Jacko heeft altijd in- en uitgeschipperd in de koffie, met een zijstapje naar de reclamewereld. Waar hij vorig jaar nog op zijn fiets een wereldreis maakte, is hij nu weer toe aan een nieuwe avontuur. Wat hij wederom beleeft met zijn trouwe viervoeter Maya. Tijdens zijn wereldreis heeft hij Maya uit Mexico meegenomen naar huis. Ze is gek op busjes, auto’s en eigenlijk alles wat rijdt op wielen. Daarnaast zal er altijd een barista meegaan op reis. De eerste twee weken is dat Dirk van Erp, barista bij Koffiestation in Groningen. De laatste weken zal er een andere barista meegaan.
Jacko en zijn vrienden zullen de komende weken alles delen op social media en dat is dus ook de manier om ze te volgen. Weet jij nog leuke plekken om te blijven slapen? Ken jij barista’s in het buitenland? Of toffe plekken in de stad om met het busje te staan? Laat het dan vooral aan Jacko weten!
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.
