De Moccamaster: Amerikaanser kan een koffiezetapparaat bijna niet klinken, vind je niet? Toch wordt dit apparaat ‘gewoon’ in ons kikkerlandje gemaakt, in Amerongen welteverstaan. En daar hebben ze al lang en breed bewezen dat ze héle goede koffiezetapparaten kunnen maken! Van over de hele wereld wordt er lovend gesproken over deze machine. Wij kunnen ons helemaal in al die lovende woorden vinden. In dit blog leggen we je uit hoe de Moccamaster werkt, zodat je voortaan zelf heel makkelijk lekkere koffie zet met dit apparaat.
De Moccamaster is ontworpen door Gerard Smit. Dat gebeurde in 1968, vier jaar nadat hij de fabrikant van Moccamaster (Technivorm) had opgericht. Dankzij goed onderzoek, uitmuntende kwaliteit en precieze technologie zet de Moccamaster al die jaren hele goede koffie. Wat maakt dit apparaat nu zo uniek ten opzichte van andere koffiezetapparaten? Voornamelijk het koperen verwarmingselement dat in de Moccamaster is gebouwd. Dat zorgt ervoor dat je koffie altijd op een optimale temperatuur wordt gezet, namelijk tussen de 92 en 96 graden Celsius. En dat is weer van invloed op de smaak van de koffie. Als je koffie te koud zet, dan smaakt de koffie zuur. Zet je de koffie te heet, dan wordt de koffie bitter. Daarnaast is de doorlooptijd bij de Moccamaster perfect ingesteld. Want ook die heeft invloed op de smaak van de koffie. Met de temperatuurrange en doorlooptijd van de Moccamaster geniet je dus altijd van een kop koffie die heerlijk smaakt: niet te zuur en niet te bitter.
Andere redenen om voor een Moccamaster te kiezen zijn:
De Moccamaster is een fijn en gebruiksvriendelijk koffiezetapparaat waarmee je in een handomdraai heerlijke koffie zet. Zitten er dan helemaal geen nadelen aan deze machine? Dat ligt er maar net aan wat jij nadelig vindt natuurlijk. Deze volgende punten zouden tegen kunnen vallen:
Als je de Moccamaster aanzet, begint vrijwel direct het koperen verwarmingselement aan de binnenkant op te warmen. 30 seconden later is dit verwarmingselement zo heet geworden dat het water bijna een kookpunt bereikt. Het water schiet vervolgens omhoog, door de glazen buis en richting de overlooppijp, en begint vanuit de pijp gelijkmatig door de gaatjes op de koffie in het filter te druppelen. De koffie stroomt hierna via de mengpijp (die in het deksel van de kan zit) gelijkmatig de kan in. Heel dit proces duurt ongeveer 4 tot 6 minuten.
De Moccamaster is supergemakkelijk in gebruik. Volg onderstaande stappen en je geniet zonder veel moeite van een heerlijke kop koffie:
Benieuwd naar de kunsten van de Moccamaster? Dat kunnen we ons voorstellen; deze machine behoort echt tot de top van de koffiezetapparaten. En niet alleen qua werking. Het oog wil immers ook wat, toch? Via onderstaande links kun je een nieuwe Moccamaster kopen. Heb je de machine ontvangen, maar kom je er niet helemaal aan uit? Stuur ons gewoon een berichtje. We helpen je graag.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.
