Wat is koffie verkeerd?
20 april 2022 Door 1784 Views

Wat is koffie verkeerd?

Het is een koffiesoort met één van de apartste namen van alle koffiesoorten: de koffie verkeerd. Ondanks die aparte naam is het nog altijd een hele populaire bestelling bij koffiebars, in cafés en in restaurants. Het is namelijk een hele toegankelijke koffie met een zachte en romige smaak. Maar weet jij eigenlijk wat een koffie verkeerd precies is en hoe je ‘m maakt? En wat nu precies het verschil is tussen een koffie verkeerd en een latte macchiato en een cappuccino? Wij vertellen je er alles over!

Waar komt de naam vandaan?

Een koffie verkeerd is een hoeveelheid koffie (1/3e deel) met een grote hoeveelheid warme, opgestoomde melk (2/3e deel), met daar bovenop een kleine laag melkschuim. De term ‘verkeerd’ duidt aan dat deze koffie anders is dan een ‘normale’ koffie: aan ‘normale’ koffie wordt namelijk maar een klein scheutje melk toegevoegd. Bestel je een koffie verkeerd in België? Dan zullen ze raar opkijken. Daar wordt deze koffiesoort namelijk ‘Lait Russe’ genoemd. In Italië noemen ze ‘m Caffé Latte en in Engeland simpelweg Latte. Weet je dat ook weer.

Hoe maak je een koffie verkeerd?

Wil je zelf een koffie verkeerd maken? Volg onderstaande 3 stappen en je bent binnen no-time aan het genieten van deze lekkere koffiesoort:

  1. Verwarm de melk. Dat kan in een pannetje of, als je die hebt, in een melkopschuimer. Breng de melk in ieder geval niet aan de kook.
  2. Zet een kop koffie. De sterkte van de koffie kun je naar voorkeur bepalen. Schenk je kopje vol tot net onder de rand.
  3. Voeg de melk toe aan de koffie. Zorg dat de verhouding uiteindelijk 1/3e koffie en 2/3e melk is. Dan heb je een perfecte koffie verkeerd!

Wat is het verschil tussen een koffie verkeerd, een cappuccino en een latte macchiato?

Nu je weet wat een koffie verkeerd precies is, is het begrijpelijk dat je deze koffiesoort vergelijkt met een cappuccino en een latte macchiato. In die koffiesoorten zit namelijk ook vrij veel melk. Toch zitten er duidelijke verschillen tussen deze drie.

Het verschil tussen een koffie verkeerd en een cappuccino

Tussen een koffie verkeerd en een cappuccino zitten twee belangrijke verschillen, namelijk in de toepassing van de melk en in het type koffie dat gebruikt wordt. Bij een koffie verkeerd wordt de warme melk door de koffie gemengd, terwijl bij een cappuccino de melk wordt opgeklopt. Daarom heeft een cappuccino ook altijd zo’n mooie schuimlaag. Kijk je naar het type koffie, dan zie je dat een koffie verkeerd in de basis zwarte koffie bevat en een cappuccino een espresso.

Het verschil tussen een koffie verkeerd en een latte macchiato

Ook bij een koffie verkeerd en een latte macchiato is er een verschil in het type koffie dat je als basis gebruikt. Een latte macchiato zet je namelijk met een espresso en een koffie verkeerd met zwarte koffie. Daarnaast is er een verschil in de handelingen die je uitvoert. Waar je bij een koffie verkeerd melk toevoegt aan de koffie, schenk je bij een latte macchiato een espresso over de melk. De latte macchiato wordt vaak ook in een wat groter glas geschonken.

Drink jij wel eens een koffie verkeerd? Of gaat je voorkeur juist uit naar een cappuccino of latte macchiato?

Gerelateerde artikelen

Wat is een cortado?
24 maart 2022 Door Sam

Wat is een cortado?

Lees meer
Wat is een flat white?
7 juli 2021 Door Sam

Wat is een flat white?

Lees meer
Wat is een macchiato?
23 maart 2022 Door Sam

Wat is een macchiato?

Lees meer

Populaire producten

Clever Dripper 500ml

Clever Dripper 500 ML

De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2 - 4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia of transparante kleur.

Op voorraad
24,9530,00
Acaia Lunar 2021 Black

Acaia Lunar 2021

De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.

Op voorraad
300,00
Chemex Classic Coffee Maker - 6 kops

Chemex Classic Koffiemaker 6 kops

De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.

Op voorraad
41,95
AeroPress Clear

AeroPress Clear

De AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje, verkrijgbaar in diverse kleuren.

Op voorraad
58,9560,00
Comandante C40 MK4 - Liquid Amber

Comandante C40 MK4 – Liquid Amber

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Op voorraad
249,00
Moccamaster KGB Select Forest Green

Moccamaster KBG Select

De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.

Op voorraad
219,00259,00
Fellow Stagg EKG White

Fellow Stagg EKG – Wit

De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.

Op voorraad
162,50
Comandante C40 MK4 - American Cherry

Comandante C40 MK4 – American Cherry

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Uitverkocht
249,00
Hario V60 Buono 1.2L Zilver

Hario V60 Buono 1.2L – Zilver

De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.

Nog maar 1 op voorraad
47,95
AeroPress - Original

Aeropress Coffee Maker

Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.

Op voorraad
33,50
Sage The Barista Express

Sage The Barista Express

Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.

Op voorraad
729,90
Hario V60 02 glazen dripper VDG-02B

Hario V60 Glazen Dripper 02 – VDG-02B

Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.

Op voorraad
21,00