Waarom krijg je water bij je koffie?
30 augustus 2022 Door 74 Views

Waarom krijg je water bij je koffie?

In veel koffietentjes en restaurants krijg je standaard een glas water bij je koffie. Misschien valt het je niet eens altijd op, misschien denk je: wat gastvrij!, of misschien vraag je je wel serieus af waarom er water bij je kop koffie komt. Wij vermoeden het laatste (anders had je waarschijnlijk dit blog niet aangeklikt). Daarom geven we je in dit artikel antwoord op de vraag: waarom krijg ik in koffietentjes en restaurants water bij mijn koffie?

Uitdroging?

We hebben het al regelmatig gehoord: koffie zou ons lichaam doen uitdrogen. Je hebt immers misschien wel gemerkt dat je sneller naar de wc moet als je gedurende de dag koffiedrinkt. Dat klopt ergens ook wel, want de cafeïne in koffie prikkelt je blaas en nieren en dat geeft het gevoel dat je moet plassen. Maar je moet niet méér plassen als je koffie hebt gedronken. Sterker nog, je plast in milliliters net zoveel als je water drinkt als dat je koffie drinkt. Door koffie verlies je dus niet meer vocht.

Oké, het glaasje water is dus niet bedoeld om eventueel vochttekort door koffie op te lossen.

Waarom krijgen we ‘m dan wel?

Smaak neutraliseren

Het glaasje water heeft alles te maken met het proeven van koffie. Door water te drinken vóórdat je je koffie proeft, neutraliseer je de smaken in je mond. Daardoor kun je je koffie veel beter proeven. Drink je namelijk meerdere slokken koffie achter elkaar zonder de smaak tussentijds te neutraliseren, dan proef je je koffie met elke slok minder goed. En dat is jammer, zeker als je – net als wij specialty coffee-liefhebbers – het proeven van koffie juist zo leuk vindt!

Giet het glas water dus niet pas achterover nadat je je koffie op hebt, maar drink steeds een klein beetje voordat je een slok koffie neemt. Je zult zien dat je koffie-ervaring een stuk beter wordt.

Ga jij voortaan ook thuis een glas water drinken bij je koffie?

De laatste blogposts

Nieuwe koffiebars, recepten & winacties?

Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.