Koffiemolen kopen: Waar moet je op letten?

Een koffiemolen is dé belangrijkste investering voor jou als koffieliefhebber. Je weet waarschijnlijk al dat je geen voorgemalen koffie moet kopen en dat de maalgraad alles bepalend is voor de smaak van jouw kopje koffie. Maar waar moet je op letten bij het aanschaffen van een koffiemolen? In dit artikel geef ik je een aantal tips, zodat jij de beste koffiemolen voor thuis koopt.

10x Tips voor het kopen van een koffiemolen

1. Koop nooit een slagkoffiemolen. Dit zijn mesjes en het lijkt op een keukenmachine. Goedkoop is duurkoop!
2. Controleer of de koffiemolen geschikt is voor espresso? Bij espresso drankjes moet je fijner kunnen malen.
3. Handmatige koffiemolens zijn perfect voor slow coffee. De beste handmolen is de Comandante!
4. Probeer geen koffiebonen maler te kopen met opvangbakje voor espresso. Dit is onwijs onhandig.
5. Elektrische ‘goedekope’ koffiemolen hebben een hoge toerental. Het kan voorkomen dat de koffie oververhit raakt en soms zelfs verbrand.
6. Je kan je koffiemolen kapot maken door slechte, doorgebrande koffiebonen (zwarte, glimmende, plakkerige koffiebonen) erin te doen. Koop specialty koffiebonen.
7. Keramische maalschijven is de beste optie.
8. Check de garantie bij een aanschaf van een koffiemolen.
9. Koop een koffiemolen met 20 á 40 maalstanden.
10. Bedenk van te voren hoevaak je de koffiemolen per dag gaat gebruiken? Een elektrische molen is al sneller fijner voor veel gebruik.

De beste koffiemolen voor thuis

De beste koffiemolen voor thuis is sterk afhankelijk van jouw wensen. Drink je geen filterkoffie maar hou je wel van een sterke espresso? Dan zal je daar je keuze op moeten aanpassen. Of vind je het belangrijk om juist je eigen koffie mee te kunnen nemen op reis? Kies dan voor een handmolen in plaats een elektrische koffiemolen.

Een koffiemolen is een must-have voor iedere beginnende coffeelover! 👌

Dilemma 1: Handmatig of elektrisch?

Koffie zetten met een handmatige of een elektische molen? Over het algemeen zijn de elektrische koffiemolens duurder dan de handmolens. Maar een handmolen is perfect om mee te nemen op reis, filterkoffie mee te zetten en ze zijn goedkoper.

Kies voor een elektrische koffiemolen als je;

• Geen tijd/zin hebt om s’ochtends eerst 1 minuut je koffie te malen. Knopje drukken is ineens heel fijn!
• Vooral espresso’s zet met een espressomachine.
• Veel koffie drinkt op een dag.
• Net wat meer wilt besteden aan kwaliteit.

Kies voor een hand koffiemolen als je;

• Vaak eigen koffie meeneeemt op reis.
• Weinig koffie drinkt op een dag.
• Op zoek bent naar een budgetproof koffiemolen.

Dilemma 2: messen of schijven?

Bij het aanschaffen van een koffiemolen heb je de keuze uit een machine met maalschijven of messen. De koffiemolen met messen is goedkoper dan de koffiemolen met schijven. Het verschil tussen deze twee koffiemolens is de consistentie van de maalgraad. Bij messen worden de koffiebonen in stukken gehakt en bij maalschijven worden de koffiebonen gesneden. Er ontstaat ongelijkheid in gemalen koffiebonen bij de messen en dat zorgt ervoor dat aroma verloren kan gaan. Bij een koffiemolen met maalschijven is dit niet het geval. Om die reden is het belangrijk om een koffiemolen te kopen met maalschijven.

Doe het in een keer goed: koop een koffiemolen met maalschijven! 💿📀

Welke wij thuis hebben staan is de Fellow Ode en de Comandante voor filterkoffie. 

Dilemma 3: Hoeveel is het je waard? 

Er zijn ontzettend veel verschillende merken koffiemolens. Je kunt al een simpele koffiemolen kopen vanaf 30 euro. Heb je daar lang plezier van? Nee! Waarom niet? Je zult versteld staan hoe snel jij dingen leert over het drinken en het zetten van koffie. Een simpele koffiemolen zal snel niet meer bij je passen. Mijn advies is om minimaal 200-300 euro uit te geven aan je koffiemolen, zodat je hier zeker jaren plezier van zult hebben.

Persoonlijk was mijn allereerste handmolen een Rhinoware Compact koffiemolen. En mijn allereerste elektrische koffiemolen was een Solis Caffissima IQ. Ik heb er 4 maanden plezier van gehad en toen kwam ik er al achter dat een Comandante of een Fellow Ode beter past bij mij. 

Waarom is een koffiemolen zo belangrijk?

Als ‘koffieliefhebber’ doet het pijn aan mijn ogen om te zien dan er mensen zijn die wél investeren in de meest luxe espresso-apparaten, leuke filterzetmethodes en zelfs een koffie-corner thuis hebben, maar niet investeren in een bonenmaler. Hoe dan!?🙄 Een koffiemolen kopen is het belangrijkste wat je kunt doen om thuis betere koffie te zetten.

Waarom een koffiemolen kopen?
Versheid koffiebonen en maalgraad!☕

Versheid koffiebonen

Koffie zetten met vergemalen koffiebonen heeft je kopje koffie veel meer aroma’s. Voorgemalen koffie verliest namelijk haar kwaliteit al naar 3-5 minuten. Je moet dus je koffie zelf malen en het liefste vlak voordat je je koffie gaat zetten. Wil je meer weten waarom je nooit voorgemalen koffie moet kopen? Lees dan dit artikel: voorgemalen koffie vs. versgemalen koffie 

Maalgraad

De maalgraad is alles bepalend voor de smaak in je kopje koffie. Elke bereiding van koffie vraagt om een andere maling. Waarom dan? Dit heeft te maken met de extractietijd. Een espresso is sneller gezet dan een V60 filterkoffie. De maalgraad bepaalt namelijk hoeveel tijd het water nodig heeft om zich te mengen met de fijne deeltjes van de koffie. En dat heeft weer invloed op de aroma’s die vrijkomen en uiteindelijk de smaak van een kopje koffie. Wil je meer weten welke maalgraad past bij je kopje koffie? Lees dan dit artikel: De perfecte maalgraad voor elke koffie