Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt er waarschijnlijk wel ijs van maken. Dus ja, ook van koffie! Misschien heb je koffie-ijs al wel eens bij je favoriete ijssalon gezien. Of heb je het in de vriezer zien liggen van de supermarkt. Wist je dat je koffie-ijs ook zelf heel makkelijk kunt maken? Daar heb je zelfs geen ijsmachine voor nodig. Hoe je zelf koffie-ijs maakt, lees je in dit blog.
Je hebt helemaal niet zoveel ingrediënten en keukengerei nodig om zelf koffie-ijs te kunnen maken. Voor een bak ijs voor 10 personen moet je het volgende verzamelen:
Je kunt het ijs ongeveer 1 maand lang in de vriezer bewaren. Wil je liever geen alcohol gebruiken? Vervang de koffielikeur dan voor karamelsiroop. Ook erg lekker!
Cold coffee drink with ice
In de familie van koffie-ijs vind je ook mokka-ijs. Mokka is namelijk een koffiesoort. Mokka-ijs is dan ook altijd (een vorm van) koffie-ijs, maar koffie-ijs hoeft niet per se mokka-ijs te zijn! Benieuwd hoe je zelf mokka-ijs kunt maken? Volg dan onderstaand recept.
Voor een bak ijs voor 12 personen heb je het volgende nodig:
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2 - 4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia of transparante kleur.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
