Heb jij ook wel eens ’s avonds nog wakker gelegen omdat je te laat in de middag nog een kop koffie op had? En dat terwijl je eigenlijk dacht dat je nog behoorlijk op tijd was met je laatste bakkie van de dag? Je bent niet de enige die deze inschattingsfout wel eens maakt. Veel koffiedrinkers weten namelijk niet hoelang cafeïne nou precies in hun lichaam blijft. Terwijl kennis hierover flink wat rusteloze nachten kan schelen…
Cafeïne is een stof die razendsnel je bloedbanen bereikt. Al drie á vier minuten nadat je een slok koffie hebt genomen, zit de helft van de cafeïne in jouw bloed. Dat wil niet zeggen dat je dan ook al de effecten merkt. Dat gebeurt pas na ongeveer een half tot 2,5 uur.
Maar hoelang blijft dat stofje vervolgens in je lichaam? Volgens onderzoeken is de halfwaardetijd van cafeïne bij een gezond individu vijf uur. Dat wil zeggen dat vijf uur nadat de kop koffie op is, de helft van de cafeïne nog in het lichaam zit. Na tien uur is dat een kwart, enzovoorts. Let wel dat de halfwaardetijd van vijf uur niet voor elk individu geldt. Door allerlei fysiologische kenmerken en omgevingsfactoren kan het bereik van de halfwaardetijd tussen de 1,5 en 9,5 uur liggen. Denk bijvoorbeeld aan:
• Gewicht
• Lengte
• Een zwangerschap
• Of iemand wel of niet rookt
Dat jij dus zes uur na jouw kop koffie nog steeds vol energie zit en jouw collega al na twee uur toe is aan een nieuwe lading, is heel goed mogelijk.
Het is lastig bepalen hoe het zit met de halfwaardetijd van cafeïne in jouw lijf. Door goed te luisteren naar je lichaam, kun je voortaan wel verstandige keuzes maken wat betreft het drinken van koffie op bepaalde tijdstippen. Daarmee voorkom je dat je een onrustige nacht tegemoet gaat. Drink je bijvoorbeeld overdag veel koffie en merk je dat je ’s avonds moeilijk in slaap komt? Stop dan rond 15.00 uur met koffiedrinken. Zo geef je je lichaam de tijd om zoveel mogelijk cafeïne af te breken voordat je ’s avonds gaat slapen. Eerder stoppen zal natuurlijk alleen maar effectiever zijn. En wil je ’s avonds toch nog genieten van de heerlijke smaak van koffie? Ga dan voor een goede decafé. Ook lekker én beter voor je nachtrust dan koffie met cafeïne.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Fellow Stagg EKG Pro is dé perfecte elektrische waterketel, met zwanenhals, voor de (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig • In maagdelijk wit
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
De nieuwste Acaia Lunar, strak en stijlvolle ontwerp, in een kleine en compacte formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver, Wit, Beige White en Space Gray.
De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2-4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia, transparant, blauw of roze.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje, verkrijgbaar in diverse kleuren.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
Onze fa-vo-rie-te zetmethode! Verse koffie met één duw. De AeroPress is dé zetmethode voor thuis. Circa 1 tot 2 kopjes per keer • Met 100 filters
