0
Waar komt koffie vandaan?
Door 2218 Views

Waar komt koffie vandaan?

Koffie is onderdeel van ons dagelijks leven geworden. Sommige mensen drinken koffie om de dag goed te kunnen beginnen, andere om zich op te warmen. Maar de meeste mensen drinken natuurlijk koffie omdat ze er gek op zijn ?!

Ondanks het feit dat wij iedere dag de benodigde cafëine naar binnen tikken, durf ik te wedden dat best veel mensen denken dat koffie uit Italië komt. Dat is onmogelijk: koffie zou er kunnen groeien, maar nooit voldoende om er daadwerkelijk productie mee te kunnen draaien.

Dus voor eens en altijd: koffie komt NIET uit Italië!

Wat zijn de koffielanden?

Wereldwijd zijn er bepaalde gebieden waar koffie kan groeien op een koffieplantage. Koffiebonen groeien het beste waar het lekker warm is, veel regent en op de vruchtbare grond. Een basisregel is hoe hoger hoe beter, maar dan wel zonder vorst. En dit brengt ons in de buurt van de evenaar.

De koffiegordel

De koffiegordel

In de afbeelding hierboven zie je de evenaar en twee keerkringen. Tussen de kreeftskeerkring en de steenbokskeerkring is het terroir gunstig genoeg om koffie te kunnen verbouwen. Dit ruime gebied wordt ook wel de “koffiegordel” of “coffeebelt” genoemd.

Terroir: de omgeving en de bodem waar de koffieplant op groeit. Het klimaat, het perceel, en het weer zijn o.a. bepalend voor de smaak van de koffie.

Latijns-Amerika en Afrika zijn de belangrijkste werelddelen waar koffie wordt verbouwd. In landen zoals Ethiopië, Kenia, Colombia, Bolivia, Peru, El Salvador, Costa Rica, Nicaragua, Honduras en Panama zien we de Arabica koffieboon terug. De Robusta koffiebonen zien we vooral in Uganda, Thailand, Vietnam en India terug. De reden waarom in deze landen arabica of robusta koffiebonen groeien, heeft alles te maken met de geschiedenis van koffie.

Top 10 koffieproduceerde landen

De oorsprong van arabica koffiebonen ligt in Ethiopie en de oorsprong van robusta koffiebonen ligt in Congo. Inmiddels groeit koffie in ruim 50 landen op 4 verschillende continenten.

Top 10 koffieproducerende landen

Bron: https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_coffee_production

Hieronder de top 10 koffieproduceerde landen ?

  1. Brazilië
  2. Vietnam
  3. Colombia
  4. Indonesië
  5. Ethiopië
  6. Honduras
  7. India
  8. Uganda
  9. Mexico
  10. Guatemala

De laatste blogposts

Populaire producten

Acaia Lunar 2021 Black

Acaia Lunar 2021 weegschaal

De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.

Op voorraad
309,00
1Zpresso X-Pro S

1Zpresso X-Pro S

De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.

Op voorraad
190,00
Comandante C40 MK4 - Liquid Amber

Comandante C40 MK4 – Liquid Amber

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Op voorraad
249,00
Clever Dripper 500ml

Clever Dripper 500 ML

De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.

Nog maar 2 op voorraad
24,95
Hario V60 Buono 1.2L Zilver

Hario V60 Buono 1.2L – Zilver

De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.

Op voorraad
47,95
1Zpresso JX-Pro

1Zpresso JX-Pro handmolen

De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.

Op voorraad
205,00
Fellow Stagg EKG white

Fellow Stagg EKG – Wit

De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.

Nog maar 2 op voorraad
159,00
Hario V60 02 glazen dripper VDG-02B

Hario V60 Glazen Dripper 02 – VDG-02B

Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.

Op voorraad
21,00
AeroPress

Aeropress Coffee Maker

Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.

Nog maar 2 op voorraad
31,95
Moccamaster KGB Select Forest Green

Moccamaster KBG Select

De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.

Op voorraad
209,00249,00
Comandante C40 MK4 - American Cherry

Comandante C40 MK4 – American Cherry

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Op voorraad
249,00
Chemex Classic Coffee Maker - 6 kops

Chemex Classic Koffiemaker 6 kops

De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.

Op voorraad
39,95

Nieuwe koffiebars, recepten & winacties?

Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.