
Vanuit Deventer bezoeken we vandaag en morgen koffiebars in het oosten van Nederland. Af en toe een rustig dagje tijdens de koffiemarathon moet dan best kunnen, toch? We beginnen de ochtend in Zutphen bij Van Rossum’s koffie en ‘s middags gaan we koffie drinken bij Schenkers.
Deze koffiebar wordt gerund door een gelukkig stel, Frans en Dagmar van Rossum. Sinds 2014 staan deze twee lieve mensen bijna iedere dag in de zaak. De koffies die je hier kunt drinken zijn alleen maar single origins. Daarnaast wordt hun koffie gebrand in Rotterdam door Jelle van Rossum (die kennen we natuurlijk van Stielman). En ja, dat is hun zoon. Wist je trouwens dat hun dochter, Aukje, meehelpt als barista in de koffiebar. Zij is overigens de aanstichter van het “koffievirus” in deze familie. One big happy (coffee) family! We bestellen een filterkoffie en een espresso en genieten van onze ontspannen en rustige ochtend.
We zijn inmiddels beland in de “even koffietje.nl bellen” stad. Ja ja Sám… het is gewoon Apeldoorn. We drinken een koffietje bij Schenkers. De koffiebonen worden letterlijk gebrand bij de buren. Hier zit Bosbrand namelijk gevestigd. Ik bestel dit keer een cappuccino en Roald een espresso. We maken een praatje met de barista en zij vertelt dat ze mij donderdag weer gaat zien, want dan werk ze in Arnhem bij Bonnie! Hoe toevallig… Kleine wereld ?
Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.