0
Koffiemarathon is van start!
Door 3123 Views

Koffiemarathon is van start!

Dag 1: Eindhoven

Onze koffiemarathon trapt af in, hoe kan het ook anders, thuisbasis Eindhoven. Vascobelo, Coffeelab en Yellow Monkey staan op dag 1 op de planning. Vroeg uit de veren, de auto geparkeerd, lopen we met klamme handjes naar Vascobelo. Daar ga ik meteen een paar uurtjes meedraaien in de koffiebar. Spannend!

Koffiebar #1: Vascobelo Eindhoven

Vol enthousiasme worden we door Daantje vanochtend begroet. We zijn overigens niet de eerste. Er zijn al een aantal tafels bezet met andere vroege vogels. Na een beetje kletsen met Daantje, en mijn eerste heerlijke cappuccino, kom ik er niet onderuit. Ik moet aan de bak! Waaaahhh… Eerst nog een beetje kletsen met mijn ouders (die zijn uiteraard langsgekomen om me succes te wensen ?), waarna Daantje me voorstelt aan het team; haar dochter, een Franse meid en een Italiaanse kok. Dan legt ze me uit hoe alles werkt en mag ik al snel mijn eerste koffietjes maken.

We nemen Sám in dienst

De tijd vliegt, maar helaas kan ik niet teveel van mijn planning afwijken. Ik moet al snel door naar nummer 2 van de 100, al was ik hier graag nog uren gebleven!

Vascobelo Eindhoven

Koffiebar #2: Coffeelab Eindhoven

Na Vascobelo lopen we snel naar Two B’s om een broodje te eten. Shit! Dicht! Roald krijgt (alweer) zijn zin en we lopen naar Bagel & Juice. We bestellen (zoals altijd) de “hero” op een meergranen bagel en gaan snel door naar koffiebar #2, Coffeelab Eindhoven. Hier is het drukker, en er staat een rij voor de kassa. Binnen is het iets te hectisch, dus besluiten we buiten op het terras te gaan zitten. Het zonnetje schijnt immers. Ik loop naar binnen om een cappuccino en een espresso te bestellen en leg uit dat ik een afspraak heb gemaakt. Ik weet dat de eigenaar er niet zal zijn om ons te ontvangen. Helaas is het super druk voor een praatje en loop ik met mijn bestelling naar buiten. Nog even snel wat foto’s maken en weer door.

Coffeelab Eindhoven

Koffiebar #3: Yellow Monkey

Het bezoek aan Coffeelab ging een stuk sneller dan gepland, en we lopen voor op schema. Een uur te vroeg stappen we bij Yellow Monkey binnen. Ik bedenk me dat dit volgens mij de enige koffiebar in Eindhoven is die we niet eerder hebben bezocht. Binnen stellen we ons voor aan Jørgen, die helemaal blij is met onze komst. We kletsen even over de marathon en de koffiebars van vanochtend, waarna we aan een tafel midden in de zaak plaatsnemen. De koffiebar lijkt ruimer en is vooral lichter dan de vorige 2. Misschien doordat de zon lekker binnenschijnt. Jørgen vraagt ons welke koffie we graag drinken, hij heeft 2 verschillende bonen van Blommers op de molen. Ik kies de ene, Roald (uiteraard) de andere. Tussendoor maken we foto’s, want die hebben we nog helemaal niet.

Jørgen legt uit dat hij zo’n 2 jaar geleden Yellow Monkey is gestart, nadat hij jaren in de horeca heeft gewerkt. Hij heeft er altijd van gedroomd zijn eigen zaak te beginnen. Om financiële redenen heeft hij ervoor gekozen de koffiebar iets meer in te steken op lunch, maar probeert nu toch meer koffiedrinkend publiek binnen te krijgen. Aan ons zal het niet liggen, de koffie smaakt namelijk heerlijk!

Yellow Monkey

Gerelateerde artikelen

Populaire producten

AeroPress

Aeropress Coffee Maker

Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.

Nog maar 1 op voorraad
31,95
Hario V60 Buono 1.2L Zilver

Hario V60 Buono 1.2L – Zilver

De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.

Op voorraad
47,95
Clever Dripper 500ml

Clever Dripper 500 ML

De Clever Dripper 500ml Large is de grootste variant. Geschikt voor 2 tot 4 kopjes. En een van de eenvoudigste zetmethodes.

Op voorraad
24,95
Acaia Lunar 2021 Black

Acaia Lunar 2021 weegschaal

De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.

Op voorraad
309,00
1Zpresso JX-Pro

1Zpresso JX-Pro handmolen

De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.

Op voorraad
205,00
Chemex Classic Coffee Maker - 6 kops

Chemex Classic Koffiemaker 6 kops

De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.

Op voorraad
39,95
Fellow Stagg EKG white

Fellow Stagg EKG – Wit

De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.

Nog maar 1 op voorraad
159,00
Comandante C40 MK4 - Liquid Amber

Comandante C40 MK4 – Liquid Amber

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Op voorraad
249,00
Hario V60 02 glazen dripper VDG-02B

Hario V60 Glazen Dripper 02 – VDG-02B

Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.

Op voorraad
21,00
1Zpresso X-Pro S

1Zpresso X-Pro S

De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.

Op voorraad
190,00
Comandante C40 MK4 - American Cherry

Comandante C40 MK4 – American Cherry

De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.

Op voorraad
249,00
Moccamaster KGB Select Forest Green

Moccamaster KBG Select

De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.

Op voorraad
209,00249,00

Nieuwe koffiebars, recepten & winacties?

Dat wil jij toch ook? Lekker makkelijk! Twee keer per maand onze nieuwsbrief in je inbox. Met tips voor nieuwe koffiebars, exclusieve winacties en de lekkerste koffie recepten.