Vandaag begin ik in Arnhem bij Babo Café, Bonnie en koffiebar Floor. Dit zijn drie koffiebarretjes die ik nog niet eerder hebt bezocht in Arnhem. Na deze regenachtige ochtend verlaat ik Arnhem en spreek ik af met Locals Only in Nijmegen.
Babo Café heeft sinds 2007 zijn eigen label koffie. Ze selecteren zelf de beste koffiebonen en worden gebrand aan de overkant van het café in de branderij. Met zoveel jaren ervaring moet de koffie wel heerlijk smaken. En ja hoor, mijn eerste bakkie is goed!!! Door naar Bonnie, want ik heb een drukke planning vandaag!
Bonnie is een nieuwe koffiebar op de Nieuwstad straat. Je krijgt hier heerlijke koffie uit Amsterdam. Er staat namelijk Rum Baba op de molen. Ik bestel een filterkoffietje én een bagel No Salmon. Je kunt hier namelijk ontbijten en lunchen. En alles is vegan… (voor de liefhebbers). Ook klets ik hier nog even met de barista die ik 2 dagen geleden bij Schenkers in Apeldoorn ontmoette 🤗
Om de hoek bij Bonnie ligt een andere koffiebar namelijk Floor. Je krijgt hier koffie uit Den Haag namelijk van Single Estate. Voordat Floor, koffiebar Floor werd, heeft ze jaren gewerkt bij Babo Café.
Save the best for last? Jazeker! Ik ben inmiddels in Nijmegen bij Locals Only. Deze koffiebar wordt gerund door Thomas Barten, een super chille gast! Ik mag hier mijn eigen cappuccino maken, wat altijd leuk is om te doen. We kletsen wat over deze regenachtige dag en over de koffiemarathon. Ik vertel hem dat ik om 15 uur heb afgesproken met Lotte van Foodies magazine. Zij heeft namelijk een stukje over de koffiemarathon geschreven in het Foodies magazine. Ze woont letterlijk drie straten bij Locals Only vandaan, dus ik heb haar gevraagd of ze een koffietje met mij wilt drinken. Bedankt voor de gezellige middag!
De Hario V60 Drip Kettle Buono is de ideale waterketel voor filterkoffie. Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron. Perfect voor de beginner.
Deze Hario V60 dripper is uitgevoerd in glas en afgewerkt met een zwart plastic voet en houder. Maat 02, dus geschikt voor 2-4 kopjes.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een American Cherry kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
Sage The Barista Express is de eerste koffiemachine van Sage met ingebouwde bonenmaler, dosering en extractie. Perfect voor beginners en experts.
De 1Zpresso X-Pro S is het instapmodel handmolen van 1Zpresso die geschikt is voor zowel filter als espresso. Een prima molen voor de beginnende thuisbarista.
De Fellow Stagg EKG is dé perfecte elektrische waterketel voor iedere (thuis)barista. Tot op de graad nauwkeurig. En in maagdelijk wit.
De allernieuwste versie van de AeroPress; de AeroPress Clear. Dezelfde gepatenteerde techniek, nu in een kristalhelder transparant jasje.
De Acaia Lunar, hetzelfde strakke en stijlvolle ontwerp, maar nu in een kleiner en compacter formaat. Verkrijgbaar in Zwart, Zilver of Wit.
De nieuwste Comandante C40 MK4 Nitro Blade handmolen, in een Liquid Amber kleur. Standaard geleverd met een glazen en een plastic potje.
De Moccamaster KBG Select doet door z'n retro looks denken aan een oldschool koffiezetapparaat. De smaak van de koffie is echter van topklasse.
De Chemex Classic Koffiemaker 6 kops is de meest populaire variant. Perfect voor 4 tot 6 koppen koffie per keer.
De Clever Dripper 500ml Large is de grote variant. Geschikt voor 2 - 4 kopjes. Een van de eenvoudigste zetmethodes. In grijs, sepia of transparante kleur.
De 1Zpresso JX-Pro handmolen is geschikt voor zowel filterkoffie als espresso. De molen is 12.5 micron per klik af te stellen.
Verse filterkoffie met één duw! De AeroPress Coffee Maker is de ideale filter zetmethode voor thuis. Geschikt voor 1 tot 2 kopjes per keer.
